Sýr si nastrouháme na jemno a smícháme s rozšlehanými žloutky se sušeným česnekem a pepřem. Přidáme
Roštěnky naklepeme na okraji nařízneme osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji prudce opečeme a vyndáme
Mleté maso smícháme se všemi surovinami, dochutíme a necháme půl hodiny odpočinout. Těsto rozbalíme
Z masla a múky spravíme zásmažku, jíšku, zalejeme vodou a mliekom, rozšľaháme a dobre povaríme. Okoreníme
Uvaříme silnou kávu, přidáme likér a namáčíme piškoty, které skládáme podle obrázku. Na krém v míse
Skopové očistíme, osolíme, opepříme a vložíme do pomalého Když je maso hotové, vyjmeme stroužky česneku, vymačkáme
Oloupaná jablka - nejlépe Jonagold - nastrouháme na hrubším struhadle a velmi mírně posypeme skořicovým
Vše zalijeme smetanou a přidáme nastrouhaný tvrdý sýr
Do cca 2 litrů vody vložíme kuřecí hřbety, libeček ( pár lístků necháme stranou), bujón, celer a petržel
Očistené a pokrájané huby podusíme na oleji, zalejeme vodou/vývarom, osolíme, okoreníme, varíme, pridáme
Po uvaření scedíme a hned nasypeme do sýrového bešamelu
Orestujeme do měkka, zalijeme mlékem, smetanou, prostě
Až jsou kapsy měkké, zalijeme smetanou a zasypeme strouhaným
Řízky přehneme, ze 3 stran zachytíme kovovými jehlami
hromádku špenátu, poté pečeného lososa a přeléváme sýrovou
Jehněčí maso silně potřeme česnekem smíchaným se solí Přidáme nakrájenou cibuli, rozmarýn, mírně orestujeme a zalijeme
Ciabattu rozkrojíme podélně napůl, obě půlky vložíme do kontaktního grilu a necháme je na chvilku zapéct
Vše společně vyšleháme do hladkého krému a mažeme na
Tavený sýr, tatarskou omáčku a česnek rozmixujeme. Poté přisypeme nastrouhaný sýr a promícháme.
Mažeme nejlépe na francouzskou (nebo fitness) bagetu
Do hrnce dejte rajčata, vývar, cukr a omáčky, osolte a opepřete. Uveďte k varu a vařte 5-10 minut. Vmíchejte
Rozdělíme ho na dvě části a vyválíme čtverec o síle Hotové koláčky obalíme v moučkovém cukru smíchaným