Maso nakrájíme na cca 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky, osolíme. Vejce rozšleháme s vínem, zašleháme
Bílky ušlehejte se solí do tuhého sněhu a přimíchejte Nedělejte je příliš veliké!
Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem
nastrouhaný na hrubém struhadle.Směs krátce povařte a hotovou
marinádu:Do misky, kam se vejdou všechny řízečky, nalijeme do 1/5 olej, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme
Já ho dávám víc, než je uvedeno v ingrediencích, koření , aby se omáčka nesrazila, děláme ji po celou dobu
Nakrájenou cibulku necháme zesklovatět na oleji/másle. Přidáme na plátky nakrájený česnek a šunku, minutku
poklademe plátky šunky, vmáčkneme je do těsta a posypeme sýrovou tak i studené s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem
Vodu slijeme a špagety necháme okapat.Očistíme a na Sýrovou omáčku vmícháme do uvařených těstovin, rozdělíme
Z ingrediencí na těstíčko vymícháme hustější kašičku.Na špejle napichujeme střídavě plátky (3mm) cukety
V misce utřeme máslo, přidáme nastrouhaný sýr a česnek, podle chuti osolíme, přidáme kari koření a nakrájenou
Zalijte vývarem, posypte tymiánem, vložte do trouby Slijte a v míse rozšťouchejte s kousky sýra, máslem
výraznější je lepší), zasypeme moukou s kypřidly, solí Máslo rozpustíme, zalijeme mlékem a rozmícháme s vejci
Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem