Vepřové ragú s jablky
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme vepřové
Kanec se šípkovou omáčkou
, černý pepř, jalovec, nadrobno nasekaný tymián a šípkové Tip: Jak si připravit domácí šípkovou zavařeninu se
Sladkosti ze šípkové zahrady
Šípkový džem je sladkost, kterou jedni milují, druzí náplní a koláč s vrstvou šípkového džemu.
Vepřové kostky se švestkami
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme Vepřové kostky dusíme na mírném plameni pod pokličkou
Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Vepřová líčka podáváme s celerovým pyré a orestovanou
Frikasé s vepřovým masem
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Ručně vypracujte hladké, nelepivé těsto.
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
Očištěné maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou, zakápneme olivovým
Conchiglioni con ricotta e spinaci (zapečené těstoviny se špenátem a ricottou)
Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny (vybereme si „al dente“ a zcedíme – propláchneme těstoviny studenou
Plněné portobello žampiony s těstovinami, slaninou a Passata dolce di Cipolla
Připravené uvařené těstoviny do polévky orestujeme
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
promícháme, necháme 3 minutky povařit a podáváme s těstovinami
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Uvaříme těstoviny podle návodu na balení. Scezené těstoviny ihned plníme brokolicovým pyré.
Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, špenátem, hráškem a kukuřicí sypané sýrem
Do vroucí osolené vody nasypeme těstoviny a vaříme
Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem - snadný recept na výtečné těstoviny
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
Těstoviny cacio e pepe s parmazánovými křupinkami podle Gordona Ramsaye
Vody stačí tolik, aby byly těstoviny ponořené, tím Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily, pokud
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a zprudka opečeme tyto suroviny
Sépiové špagety se sušenými rajčaty, rukolou a česnekovými chipsy
Pak ho vyberte a nechte okapat na papírové utěrce.,Sépiové
Červené řepové rizoto
Do trouby předehřáté na 180° C dáme na plechu upéct omyté řepy zabalené do alobalu . Trvá to asi 50-
Fazolovo-řepová kaše
Předem namočené fazole uvaříme doměkka (Já luštěniny vařím v PH. Odpadá tak jednak zápach z vaření,
Muffiny měkké a nelepivé
Nakrájené ovoce, mléko a vanilkovou esenci rozmixujte na pyré. Utřete máslo s cukrem do pěny a přidejte
Krekry s řepovým pestem
Mandle a ořechy pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 5 minut, až lehce zezlátnou a rozvoní se
Řepová pomazánka se zázvorem
Řepu nastrouháme na jemno, přidáme zbylé suroviny. Vše promícháme, dochutíme dle chuti a dáme vychladit