To je začátek další éry mixologického boomu, který recepturám, které vznikly a byly populární před mnoha lety
Jemně nasekanou cibuli osmažíme na části sádla do růžova, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Zalijeme
Z mléka, vyjec, špetky soli a mouky vymícháme hladké těstíčko. Pomocí malé sběračky lijeme těsto do pánve
Do mísy vsypeme mouku rozmíchanou s pečivovým práškem, přidáme cukr, olej, mléko nebo vlažnou vodu, žloutky
Žloutky našleháme s poloviční dávkou cukru, postupně přidáváme horkou vodu a ušleháme v hustou pěnu.
Do zapékací mísy položíme nejprve plátky slaniny, na Nahoru dáme vrstvu syrových brambor nakrájených na plátky
Nejprve opražíme krupici do růžova, pak ji zalijeme vodou a osolíme. A teprve když vře, přidáme oloupané
Uděláme zlatou jíšku, zalijeme 1 l vody ze zeleninou nebo nejlépe vodou, v které jsme vařili oloupané
Na omastku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný celer a do zlata jej osmažíme. Pak zaprášíme
Všechny surovin na těstíčko smícháme a necháme je chvíli odstát. Mezitím oloupáme hrušky a rozkrojíme
Příprava buchtiček: V polovině vlažného mléka rozmícháme droždí a lžíci cukru a na teplém místě necháme
Máslo třeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, potom po lžících mouku a mléko. Nakonec vmícháme sůl
Mouku prosejeme s kypřícím práškem a moučkovým cukrem, přidáme 110g tuku, nožem jej rozsekáme a vše promneme
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Mezitím očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky, přidáme spolu
Všechny ingredience na těstíčko smícháme, aby bylo husté jako na polévkové kapání a necháme je chvíli
Mléko, krupici, žloutky, cukr a sůl rozšleháme a necháme stát asi hodinu. Když krupice nabobtná, přidáme
Prosátou mouku, vejce, mléko, kypřící prášek, cukr a sůl rozšleháme. Necháme odstát asi 5 minut. Potéa
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na alobalu. Všechnu zeleninu důkladně omyjeme a nakrájíme
Dýni oloupeme a nastrouháme. kukuřičnou hrubou mouku smícháme s vodou, trochou bramborového škrobu a
Všechny suroviny vypracujeme v těsto, pokud je řídké přidáme mouku. Z těsta vytvarujme placky,které smažíme
Očištěnou kapustu uvařenou ve slané vodě rozkrojíme na čtvrtiny a necháme dobře odkapat (nejlépe na sítě
Rozebereme ho na větší růžičky, obalíme v mouce, vejci Podáváme s bramborovou kaší a se salátem, nebo kompotem