Troubu předehřejte na 180 °C. Žebírka rozdělte na jednotlivé kosti obalené masem. V pekáči je promíchejte
hrušku, vykrojte jádřinec a nařežte napříč na tenčí plátky Salát doplňte ostružinami, posypte kousky sýra (můžete
nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte příčně na plátky
Rybu, limetovou kůru, polovinu omáčky, koriandr, sůl a vejce vložte do robotu a zhruba minutu mixujte
Troubu rozehřejte na 200°C horkovzdušnou na 180°C. Kuličky vína dejte do pekáčku pokapejte olivovým
Navrch salátu přidejte natrhané kuřecí maso, posypte
V pánvi na oleji opékejte slaninu asi pět minut dozlatova, pak přidejte česnek. Míchejte minutu, přisypte
Vejce uvařte natvrdo či nahniličko (viz Něco navíc), zchlaďte ledovou vodou a nechte vychladnout
Nejlépe ve skleničce se šroubovacím uzávěrem prošlehejte suroviny na zálivku. Čekankový puk rozdělte
Krevetami posypte salát a doplňte zbývajícími mandlemi
Pak je nakrájejte na tenké plátky (zkušenější mohou Promíchejte plátky pomerančů kolečka cibule olivový
Prošlehejte všechny přísady na zálivku a dejte stranou. Zelené fazolky vhoďte do vroucí osolené vody,
Stonky koriandru smíchejte s kmínem, limetovou šťávou, citrusovou kůrou a olejem. Do každého stehna udělejte
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka na mírném ohni, asi 10–15 minut od dosažení varu. Sceďte
Podle návodu na obalu uvařte pohanku al dente, propláchněte ji studenou vo- dou, nechte okapat. V
Brambory ve slupce uvařte v osolené vodě doměkka. Mezitím utřete česnek se sardelkami na pastu. Promíchejte
Vzniklý dresink vmíchejte do rýžového salátu.