Dobrý domácí sýr - Retro
1/2 kg tvarohu se nastrouhá, osolí a nechá v létě 3 dny, v zimě týden ležet. Pak se dá do hliněného
Rýžová mouka (domácí bezlepková!)
Oschlou rýži přesypeme do mixeru anebo smoothie makeru aby úplně proschla, ale pokud byla rýže dostatečně oschlá
Domácí slunečnicovo-dýňový chleba
Připravíme si kvásek. Do misky dáme mouku, sůl, kmín, semínka, promícháme, přidáme kvásek, podle potřeby
Domácí jahodovo-jogurtové nanuky
Jahody rozmixujeme ručním mixérem. Smetanu vyšleháme do tuha a přidáme do rozmixovaných jahod. Přimícháme
Domácí bruschetta s rajčaty a mozzarellou
Těsto si připravíme den předem, skvělá ciabatta potřebuje dlouho kynout, nejlépe přes noc. Mouku prosejeme
Domácí koprová omáčka bez lepku
Nejprve si uvaříme knedlíky. Bezlepkové pečivo nakrájíme na kostičky a smícháme je s vajíčkem. Mrkev
Domácí housky na hamburgery bez lepku
Do mísy si připravíme 1/4 kostky (10 g) droždí, přidáme malé množství cukru a vidličkou utřeme. Přilijeme
Domácí jahodovo-banánová zmrzlina
a jogurtem je společně rozmixujeme v mixéru (nebo pomocí Zmrzlinu před podáváním ozdobíme domácí šlehačkou,
Domácí tvarohová zmrzlina pro nejmenší
Smetanu pečlivě vyšleháme, aby nám vznikla pevná šlehačka. V misce smícháme tvaroh, cukr, med a citronovou
Filé v těstíčku s domácí majonézou
Nejprve si připravíme domácí majonézu. tyčového mixéru na nejnižší rychlost vyšleháme majonézu
Pizza z domácí pizza pece
Mouku smícháme se solí a uděláme do ní důlek. Do toho rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme
Domácí perníčkové latté i pro vegany
V malé míse nebo v hrnku smíchejte kávu nebo espresso, melasu, javorový sirup, drcený zázvor, muškátový
Domácí klobásy na kysaném zelí
Do pekáčku dáme kysané zelí, na něj rozložíme klobásy, mezi ně čtvrtky cibule a půlky jablek. Nepřikryté
Domácí buchty s jahodovou marmeládou
Ohrejeme mleko, aby bylo vlazny, dame spetku cukru a drozdi, nechame vzejit kvasek. Do misy si zatim
Domácí malinový čaj s jahodami
Čaj zalijeme horkou vodou a necháme několik minut odstát. Čaj ochutíme cukrem podle chuti. Čajový sáček
Domácí RAW energetické kostky
Datle a brusinky namočíme na 20 minut do vody. Do mixéru vložíme kokosový olej, datle a pak všechny
Domácí pivní BBQ omáčka
Vše spolu smícháme v hrnci a za stálého míchání zahříváme asi 35 minut. Necháme asi 5 minut vychladnout
Domácí tortilly ze sádla a mouky
K mouce přilijeme vodu, přidáme sádlo, osolíme a vše důkladně promícháme. Jakmile začne být směs pevná