směsi pak přidáme vejce, nastrouhanou kůru z limety, rybí omáčku, kari pastu a na malé kousky pokrájenou rybu
Rybí filé osušíme papírovou utěrkou, osolíme a opepříme V pánvi rozehřejeme máslo a rybí filé opečeme z každé
Filety podélně rozřízneme, aby nám vznikla kapsa. Plátky naplníme nakrájeným pórkem a mrkví. Lehce zatočíme
Kapra vykuchejte, odřízněte z něj hlavu a plout vyřízněte žábry a žluč. Vnitřnosti, jako jsou jikry,
Rybí vývar scedíme do čistého hrnce, z hlavy a odřezků
Šalotku oloupeme, mrkev, celer a řepu oškrábeme a očistíme. Vše nakrájíme na stejně velké kostky. Filé
potřený olej a grilujeme nejdříve rajčata a poté až rybu
Na másle osmahneme nasolené rybí filety, zakápneme Poté přidáme špetku skořice a podáváme s rybou.
Odkrojky ryb nebo filé povaříme v hrnci s lehce osolenou Kousky ryb v cedníku přebereme a čisté maso dáme zpět
Do hrnce dáme hlavu a ostatní kusy kapra. Přidáme jednu cibuli ve slupce, jednu oloupanou mrkev, dvě
Podáváme k rybímu masu posypané mandlemi a rozinkami
Přidáme rybu a zalijeme vodou, povaříme asi půl hodiny , scedíme, obereme rybu, vytáhneme koření a vývar se
Rybí směs rozdělíme na talíře a podáváme přelité paprikovou
Pekingské maso dáme do hrnce. Přidáme bujon, zalijeme vodou a necháme alespoň hodinu nabobtnat. Cibuli