Všechnu zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci na másle opečeme všechnu zeleninu dozlatova
Poté polévka nalijeme do talířků přidáme jemně nasekanou
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Tuk zahřejte v hrnci, přisypte cibuli, česnek, mrkev a petržel a asi 5 minut opékejte doměkka. Přidejte
Záhy zjistíte, že to jde celkem rychle . Knedlíčky vylovte a vložte do připravené polévky.
Postupně doplňujeme teplou vodu, celkem do 2,5 l objemu polévky Polévku na talíři doplníme kousky uzeného masa a ozdobíme
Podušená rajčata vlijeme do polévky a tyčovým mixérem Rajskou polévku z čerstvých rajčat přivedeme k varu
Přidáme předem namočenou sušenou zeleninu do polévky Polévku ještě asi 10 minut povaříme, aby se ztratila
Do vroucí polévky vléváme přes sítko na halušky. Hodí se do jakékoli polévky - my ji máme nejraději
Na talíři polévku dozdobíme krutony a petrželkovou
Květák nakrájíme na růžičky a opereme pod tekoucí vodou, necháme okapat. Brambory oloupeme, omyjeme a
V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté zaprašíme moukou a jakmile
Brambory nakrájíme na kostičky a vaříme v polévce doměkka
je mrkev napůl vařená, přidejțte kostky brambor, polevku Zatímco se polévka vaří, opečte v pánvi na rozpuštěném
Mrkev očistěte a nakrájejte na kostky nebo kolečka, stejně tak i cibuli nakrájejte na větší kostky. V
Vyjmeme bouquet garni a sebereme z povrchu polévky Nakonec polévku odstavíme a přimícháme do ní smetanu