Do velkého hrnce dáme vařit omytou a očištěnou zeleninu. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme
na pánvi osmahneme nakrájené žampiony a přidáme do polévky Nakonec zjemníme polévku smetanou.
Papriku a zelí nakrájíme na menší proužky. Cibule nakrájíme na kolečka a a mrkev na plátky. Všechnu zeleninu
V hrnci zahřejeme olej a 5-10 minut na něm opečeme cibuli. Přidáme plátky česneku a po minutě i nastrouhanou
Brambory a mrkev si očistíme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku si nasekáme nadrobno, poté ji orestujeme
Polévku slijeme, zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme zpět do polévky.
Ve větším hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidame očištěnou cibuli nakrájenou nadrobno, očištěnou mrkev
Do polévky tak uvolní více aroma narozdíl od svěží Do každé misky, ve které budete polévku servirovat,
Okurky si nastrouháme nahrubo, česnek najemno, přidáme smetanu a nakrájenou pažitku. Promícháme, přidáme
Na másle orestujme očištěnou a nastrouhanou zeleninu a podlijeme vodou. Přidáme cibuli, brambory, kedlubnu
Hrnec po uvaření polévky necháme trochu ochladnout. Potom otevřeme, polévku přecedíme a podle chuti zavaříme
Hotovou polévku přetřeme přes síto. Takto můžeme připravit polévku z každého ovoce.
Ze sádla a mouky připravíme světlou zásmažku. Přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Zalijeme
6 dl vody dáme vařit společně s bobkovým listem. Do zakysaného mléka přimícháme zakysanou smetanu společně
Očištěné, pokrájené lusky vložíme do vroucí vody a vaříme. Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku