Kousky filé omyjeme a nasolíme. Poté obalíme v mouce a rozšlehaným vejci. Nakonec obalíme ve strouhance
Rybí filé si osolíme, opepříme a opečeme zprudka na podlijeme trochou vína s česnekem i petrželkou a pečeme
Červenou čočku namočíme alespoň na 4 hodiny do studené vody. Poté ji slijeme, zalijeme čistou vodou,
kolečka zpěníme na oleji, přidáme kečup, nálev z ryb vychladnutí lehce vmícháme vykostěnou, na kousky pokrájenou rybu
Rybí maso nakrájíme na menší kousky.
Rybu opečeme nasucho na pánvi s nepřilnavým povrchem
naskládáme plátky omytých batátů. poté přidáme papričky a rybí Pečeme doměkka a poté podáváme s oblíbeným dipem.
Orestujeme na pánvi a po chvíli přidáme mušle a kousky ryby
Přilijeme rybí vývar, který jsme si připravili z rybích Přidáme celer a bobkový list.
Přidáme škrob, rozmícháme a dochutíme kari pastou, Podáváme s rýží a kari omáčkou.
Rybí filé osušíme papírovými utěrkami, osolíme a posypeme Takto připravené rybí filety zaprášíme hladkou moukou
Poté v těstíčku obalíme filetky a déme péct na pečící Upečené ryby podáváme s bramborem nebo zeleninou.
Nejdříve dáme vařit hlavu s částí kořenové zeleniny Maso odebereme od kostí.
Jednotlivé porcemraženého filé nemusíme rozmrazovat, jen je oddělíme od sebe, osolíme, pokapeme citrónovou
Rybí filé vcelku vložíme do vývaru s kořením, citrónovou Po uvaření rybu rozdělíme na porce, dáme na talíře,
Porce filé osolíme, namočíme v rozšlehaném vejci a ihned po obou stranách v rozehřátém oleji opečeme
Příprava masa: Očištění: Husí prso důkladně očistěte Pečení: Husí prso přendejte do pekáčku a pečte v troubě
Kachní prsa: Prsa omyjte, očistěte a osušte. na velikosti prsou).
fíky, poté přiklopíme druhým prsem a stáhneme provázkem asi 4 minuty, poté přiklopíme a vložíme do trouby při
Omytý kachní prsa několikrát nařízneme, osolíme a opepříme Poté dopečeme asi 15 minut v troubě při 200°C, po vyjmutí
oleje, do něj vložíme převařené brambory a dosmažíme při Na prsa poklademe slaninu a 20 minut dopečeme v troubě