Na troše másla orestujeme rybu, osolíme, opepříme a odstavíme, necháme prohřát a dochutíme, poté vrátíme rybu
potřený olej a grilujeme nejdříve rajčata a poté až rybu
Na másle osmahneme nasolené rybí filety, zakápneme Poté přidáme špetku skořice a podáváme s rybou.
Odkrojky ryb nebo filé povaříme v hrnci s lehce osolenou Kousky ryb v cedníku přebereme a čisté maso dáme zpět
Podáváme k rybímu masu posypané mandlemi a rozinkami
Do většího hrnce se studenou vodou vložíme rybí hlavy Přidáme sůl, pepř,bobkový list, mrkev, petržel, celer
Přidáme rybu a zalijeme vodou, povaříme asi půl hodiny , scedíme, obereme rybu, vytáhneme koření a vývar se
Do vytřeného pekáčku vložíme rybu, poklademe plátky Pečeme, až zálivka ztuhne.
Zalijeme vodou a octem, přidáme pepř a bobkový list Rybí plátky vyjmeme a uložíme v teple.
V osolené vodě uvaříme rýži, krabí tyčinky nakrájíme Přidáme rýži, orestované kousky krabích tyčinek, uvařenou
Pak zalijeme rybím vývarem a povaříme do změknutí. Část zeleniny odebereme na ozdobení hotové polévky.
V misce důkladně smícháme máslo, přidáme po částech vychladlým uvařeným a nadrobno nakrájeným nebo umletým rybím
Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme do ní plátky rybího Celkem pečeme asi 30 minut - aby maso bylo měkké.
Rybí filé omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 30 minut.
Rybu zakapeme citrónem nebo octem a podusíme ve vlastní Posypeme sýrem, pokropíme máslem a zapečeme při 180