Salát s grilovanou zeleninou a opečenou klobásou
Čočku uvařte podle návodu, slijte a smíchejte s nasekaným česnekem, octem a lžící oleje. Klobásu a zeleninu
Farfalle s rajčatovou omáčkou a opečeným lososem
Opečený losos Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na asi
Domácí hamburgerHamburger pro milovníky dobře propečeného masa
utvořte kouli a dvacetkrát s ní bouchněte o kuchyňskou linku Tím by měly být propečené dorůžova, ale ne víc.
Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)
nebo velkou stěrkou rozkrájíme na 4 pásy – budoucí bagety dlaždicí a starým plechem na horkou vodu, dokynou i bagety
2x jinak rajský salát s česnekovou bagetou nebo toustem
Po opečení ihned potřeme česnekovým máslem, dáváme na talíř, posypeme bylinkami a podáváme s vychlazeným
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
cibulí, masem, polovinou cukety, česnekem a přidáme bylinky Máme-li maso už téměř měkké, odstraníme všechny bylinky
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Do zakysané smetany vmícháme špetku provensálských bylinek naložené kuře přikryjeme víkem a pečeme v troubě rozpálené
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Opečenou roštěnou stáhneme z pánve a odložíme stranou Opečenou roštěnou vrátíme k cibuli, podlijeme vývarem
Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem
Přidáme játra, nasekané bylinky a společně restujeme
Rybí kostky pečené v marinádě s bylinkami, olejem a hořčicí
Bylinky omyjeme a nasekáme. Olej vyšleháme s hořčicí, nasekanými bylinkami, šťávou
Pečené papriky s mletým masem, uzeným tofu a bylinkami
cibulku, utřený česnek, sůl, pepř, nadrcené uvedené bylinky a dobře promícháme.Mletou směsí plníme rozpůlené papriky
Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší
Maso: Polovinu másla smícháme s bylinkami a solí.
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
Jitrnice obalíme v mouce (solamylu) s drcenými bylinkami
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a servírujeme s přílohou a bylinkami.
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
Medailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, posypeme kmínem, opepříme
Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)
Postup V hrnci ohřejeme solenou vodu s bílým vínem, do toho přidáme petržel, fenyklovou nať, na hrubo
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
Postup Kuře po páteři rozpůlíme, ale musí zůstat v kuse (otevřeme ho). Rozmarýn, tymián, šalvěj a majoránku
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky Medailonky osolte, opepřete a orestujte na másle na rozpálené
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami
Grilovaná kořenová zelenina s domácím dresinkem z oschlých bylinek
solí najemno a dejte do misky, přidejte nasekané bylinky
Grilovaný steak s bylinkami, zeleninou v těstíčku a pepřovou omáčkou
Kousky zeleniny smažíme v hrnci v rozpáleném oleji
Pečený pstruh s voňavým svazkem bylin
Bylinky očistíme a rozdělíme na čtyři svazky. Dutinu každé ryby dobře osolíme, opepříme a naplníme bylinkami
Topinky tety Olinky
Cibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky, petrželku posekáme, vejce si v hrníčku rozšleháme se