Z bylinek, citrónu, česneku a oleje si uděláme marinádu Pak na rozpáleném másle a zbylé marinádě opékáme z
Nejprve smícháme 2 lžíce rozehřátého másla s zakysanou smetanou. Poté přidáme tymián, osolíme a opepříme
Cuketu narežeme na kolieska a dáme do rúry na 180°C piecť dovtedy, kým nezmäknú. Mali by skôr len zavädnúť
Dáme vařit do 2 litrů vody 15 minut. Necháme stát 24 hodin, přecedíme a přidáme cukr, celý citron rozkrájený
Do pekáče nakrájíme šalotku i s natí, natrháme bylinky a naskládáme opečené rolky, přidáme kousek másla,
naložíme masko do marinády, vymíchané z majolky, vína, bylinek Trochu bylinné směsi vetřeme do zářezů na mase.
Všetky prísady na marinádu dobre premiešame, filé v nej obalíme a necháme v marináde stáť v chlade 24
Umytú a osušenú pražmu nasolíme z vonkajšej aj vnútornej strany. Do vnútra vložíme strúčiky naloženého
Naposledy přidáme nasekané bylinky, hodně promícháme Řízky smažíme na rozpáleném oleji po jedné straně,
brambory necháme zchladnout, mezi tím si připravíme bylinky Vložíme do rozpálené trouby.
Maso omyjeme a naklepeme. Trošku osolíme a dáme do misky. Přidáme olivový olej, šalvěj, tymián, koriandr
lososa podáváme s česnekovými vařenými bramborami, opečenou bagetou na bylinkách (bruschettou) nebo na másle dělanou