Pekáček vymažeme máslem a vyložíme plátky brambor ( brambory klademe řízky, které jsme měli naložené v koření
zavineme do masa (klobása může vykukovat).Stočíme do plátku Masové špačky vložíme do olejem vymaštěného pekáče
Maso nakrájíme na kousky osolíme, očesnekujeme a obalíme v mouce.Prudce smažíme na oleji. Podáváme s
Maso opláchneme, nakrájíme na plátky, naklepeme a na Do horké směsi vložíme opečené plátky masa a prohřejeme
Brambory ve slupce vydrhneme kartáčkem a nakrájíme na plátky , které také potřeme slabě olejem, posypeme kořením
Tenčí plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek masa přikryjeme plátkem šunky a zasypeme
Na dno zapékacího pekáče položím plátky slaniny, musí slanina a okořením bazalkou ,chilli a malinko sůl... kořením
Kotlety nebo kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme , posypeme jakýmkoliv oblíbeným kořením.
Vepřové maso nakrájené na tenké plátky naklepeme, potřeme Každý plátek potřeme ještě po jedné straně hořčicí.
Z masa odřízneme případné kousky tuku, posolíme a lehce dočervena osmahneme společně s rozmarýnem a šalvějí
Vše zaděláme dohromady v těsto a necháme ve velkém hrnci přiklopeném pokličkou v lednici 24 hodin.Poté
Slaninu s cibulkou usmažíme do zlata a na tomto základě opražíme osolené a trochu opepřené kotlety, pak
Přidáme nové koření a na kousky nakrájené brambory. Nakonec posypeme strouhankou, poklademe plátky másla
Z těsta netuhé konzistence lžící tvoříme špačky (noky Scedíme špačky, přidáme do pánve a dobře promícháme
Celý pekáček zalijeme smetanou. uzavřeném pekáčku a nakonec 10 minut v otevřeném.