Kuře naporcujeme, opláchneme a naskládáme do vyššího pekáče, přidáme na drobné kousky rozlámaný květák
Cibuli nakrájíme najemno a maso nakrájíme na stejné, spíše větší kousky. Rozehřejeme olej a zpěníme
Kusy kuřete si osolíme a posypeme mletou paprikou, řapíky celeru si nakrájíme na menší kousky, česnek na plátky
Kuře omyjeme, odstraníme tučné části, dočistíme a Osušené kuře důkladně osolíme a opepříme (i v břišní
koření kuře pečené), poté ho položíme do většího pekáčku Přidáme přibližně polovinu sáčku koření kuře pečené
Péci v troubě ne úplně naplno, podlévat vodou, aby se šťáva nepřipálila. Příloha nesolená rýže přelitá
směsí, protřást, aby se maso rovnoměrně obalilo v koření , naporcované maso do misky, nasypala na něj směs koření
Navrch rozložit osolené kousky kuřete, lícem dospodu Okořenit grilovacím kořením a dopéci dozlatova i z
obou stranách a přidáme jarní cibulku s česnekem a plátkem Opečené maso s přendáme do zapékací nádoby (pekáček
Kuře opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Okořeníme ze všech stran a vložíme do sáčku.
Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky Na to uložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme
Omáčka - smísíme sójovou omáčku s troškou cukru (možno vynechat) a utřeným česnekem (možno okyselit)