Do domácí pekárny nalijeme vodu a mléko, přidáme mouku a máslo, do jednoho rohu nasypeme cukr, do dalšího
Z trochy vody, cukru, 2-3 lžic mouky a všeho droždí uděláme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout
Do velké mísy prosijte kilo hladké mouky, přidejte - jinak dle uvážení přilejte) a miste, až se vše hladce
Z vody, Melty, cukru a droždí uděláme kvásek a když vzejde, přidáme ostatní suroviny a dobře vymísíme
250°C a dáme do ní vyhřát nádobu, ve které budeme chléb Troubu ihned zavřeme a chleba pečeme 15 minut.
Inredience přidáváme do pekárny v pořadí, jak jsou uvedeny v receptu. Jakmile uplyne první hnětení,
Tento chlebík bude vhodnější péct na něčem velmi nahřátém Hotový chlebík necháme vychladnout jako obvykle, na
Ošatku si pomoučíme hladkou moukou a vykynuté těsto Upečený chleba přesuneme na mřížku, kde ho necháme
K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin, uhněteme těsto, které necháme nakynout. Podle síly kvásku
Poté dáme do mísy hladkou mouku, přilijeme vodu. vyhřát na 70 stupňů a nechte půl hodinky zatáhnout, chleba
koriandr, kmín a asi 600 ml vlažné vody zpracujeme na hladké Na dno trouby postavíme hrnec s horkou vodou a chléb
Chleba je velký, poměrně dost lehký a tmavý. Už několikrát jsem si všimla, že s otrubami má chlebík
Chleba nakrájíme na drobné kostičky (můžeme odkrojit Nakonec přidáme chleba a vše promícháme.
Vše kromě cibule do pekárny. Program Základní. Po zaznění signálu přidáme do zlatova osmaženou vychlazenou
středně teplé troubě (jako zábrana zbytečnému vysušení chleba Před dopečením chléb potřeme vodou (kůrka bude měkčí
Po upečení zůstane pěkně hladké. Upečený chléb vložíme na mřížku, aby vychladl.
Všechno uhněteme vařečkou, pak dáme do mísy trošku hladké Upečený chleba vyndáme z trouby, jemně potřeme kůrku
Trubu rozpalíme na 230 ° C a chleb postříkáme vodou Chléb poté obrátíme a pečeme ještě 5 min.