V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, brambory, sůl, pepř, nasekané bylinky. Zvlášť si rozšleháme
Ti, co majú pekárnu vědí, že první se dává tekutina a potom následují všechny sypké ingredience. Slunečnice
V pekárně Siesta program Sprint. Slunečnice, ovesné vločky a dýně předem nasucho opražit na pánvi. Na
bochánek, dáme na plech (na pečící papír nebo vrstvičku hladké
Já používám třetinkové na velký chléb a 200 ml na menší chléb.
Do pekárny nalijeme vodu a přidáme všechny suché ingredience. Před kynutím posypeme celým kmínem.Program
Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme v utěrce opět získá jinou dimenzi.Výsledek - fantastický chleba
dejte ho do plátýnka a nechte v chladu vykapat.Na chleba
Můžeme ho dát už na začátku, ale takhle bude mít chléb ještě kmínovější chuť.Hotový chléb necháme na mřížce
Připravíme si kvásek. Smícháme veškeré ingredience. Vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout
bochníku - menší 750 g Program č. 5 - Superrychlý chléb pořadí.Výsledkem je výborný, měkký, bílý, nadýchaný chléb
Pečeme na program SPRINT (ETA).Poznámka: k tomuto chlebu i v jiných druzích chleba nahradit část mouky (asi
hořčici, osolte, opepřete a dobře promíchejte.Polovinu chlebů
a můžeme se věnovat našemu středověkému německému chlebu "Krustenbrot" tedy přeneseně něco jako chléb
Nastavíme větší chléb, středně hnědou kůrku a program Upečený chléb vyklopíme, zabalíme do dvou utěrek a