Voňavé uzené vepřové koleno
Uzené koleno si chvilku povaříme. Voňavé uzené vepřové koleno podáváme s bílým pečivem
Uzená vepřová kýta s noky
necháme zčásti vychladnout a postupně zapracujeme vejce Máslové noky podáváme s plátky uzeného masa, které
Kančí roládky se sušenými švestkami
Maso upravíme na dvě roládky. osolíme, poklademe tyrolským špekem a rozdělíme na ně sušené
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Panenka na uzený způsob s kokosovou rýží
Připravíme marinádu do střední misky, maso nakrájíme na stejně velké kousky a naložíme do marinády,
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Vepřové maso očistíme a prořízneme na celistvý plát Poté podlijeme studeným vývarem (vodou), pečlivě prošleháme
Vepřová roláda plněná špenátem, pečená na ochucených bramborách
Vychladou smes dame na slaninu a roladu svineme. Dame olej a orestujeme roladu ze vsech stran.
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
přidáme hrubou mouku, krupici nebo krupičku, solamyl, 1 vejce Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit
Vepřové maso s vejci a žampiony
Před dokončením vyklepneme vejce a necháme srazit. Směs je vhodná na topinku nebo studená jako pomazánka
Vepřové špalíčky s bramborami na vejcích
Cibuľu narežeme nadrobno a krátko orestujeme na oleji. Pridáme na tenké rezančeky nakrájané mäso a pár
Vepřová kotleta se šunkou a vejcem
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a můžeme potřít hořčicí, pokud máme rádi. Zprudka opečeme na oleji
Vepřové karbanátky se špenátem a vejcem
V míse smícháme mleté vepřové maso s prolisovaným česnekem Vepřové karbanátky se špenátem a vejcem podáváme se
Vepřové řízky se sýrem a vejci
Vepřové řízky naklepeme, okraje nařízneme. Vepřové řízky se sýrem a vejci podáváme s hranolky
Krůtí roláda se žemlovou nádivkou a sušeným ovocem
nakrájenou cibulku orestujeme na másle a společne s vejcem Podávat můžeme například s dušeným červeným zelím.
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou a sázeným vejcem.
Minutkové medailonky z panenky s vejci a sýrem
Plátky panenky jemně rozklepneme rukou, nasolíme, opepříme rozpustit. vejce by měla být vláčná, ne sražená.
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Dále nandáme vaječinu, mražené baby mrkve (panenky)
Roláda z vepřového bůčku s višňovým přelivem
papriku, uzeniny (slanina, anglická slanina, párek ) a vejce Roládu z vepřového bůčku s višňovým přelivem podáváme
Roláda z vepřového bůčku s mletým masem
Roládu z vepřového bůčku osolíme, vložíme do kastrolu Roládu z vepřového bůčku s mletým masem podáváme s
Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. V 1 dl studené vody rozmícháme 1 PL mouky, pomalu vléváme
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Přidáme vejce, cukr, šalvěj, mírně osolíme, opepříme Roládky zavineme, upevníme jehlou nebo špejlí, osolíme