Řezy z bůčkové rolády s bylinkovou nádivkou
Roládu pevně srolujeme a postupně převážeme s mezerami Roládu v pekáči pečeme nejprve zprudka při teplotě
Vepřová roláda plněná masovošalvějovou nádivkou
zarolujte ho, svažte potravinářským provázkem do úhledné rolády
Sváteční hovězí roláda se smetanovým křenem
Ve větší pánvi rozehřejte sádlo a zprudka opečte roládu Po vyndání z trouby nechte roládu ještě 10 minut odpočinout
Chřestová roláda z panenky s bramborovou kaší
Roládu zvenku osolte, opepřete a zabalte do 100 g plátků Na rozpálené pánvi roládu zprudka opečte ze všech stran
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
Opatrně zavineme jako roládu. Roládu přendáme na pekáč a podlijeme vodou.
Kuřecí roláda s pestem a schwarzwaldskou šunkou
Kuřecí roláda Omytá a osušená kuřecí prsa podélně nařízneme Svineme do tvaru rolád, uzavřeme pomocí špejlí a opečeme
Krůtí roláda plněná dýní a mozzarellou
Krůtí roláda Krůtí prsa omyjeme, osušíme a rozřežeme Maso zarolujeme do tvaru rolády a důkladně zabalíme
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Roládky rozložíme na pekáč a pečeme v troubě předehřáté Servírování Rolády podáváme přelité výpekem.
Rychlé barbecue fazole v tomatové omáčce s klobásou
nakrájenou na proužky, nasekaný česnek a fazole v tomatové
Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami
cibulku, přidáme nasekaný česnek, rajčátka naložená i s tomatovou
Tymiánové přední hovězí v tomatové omáčce s křenem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme cca 20 minut odležet
Toustíky s pikantní salsa roja a křepelčím vajíčkem
Opečeně nasucho chléb a z křepelčích vajíček uděláme
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
V misce ze 150 ml vlažného mléka, cukru, lžičky mouky a droždí uděláme kvásek a necháme ho přikrytý
Cuketová polévka s rukolou & toustíky s kozím sýrem
Na oleji nebo másle zvolna opékejte cibuli 5–10 minut, až změkne. Přidejte bramboru a opékejte
Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík
Husí stehna zlehka nasolíme a pocukrujeme a necháme 24 hodin odležet v lednici. Druhý den stehna opláchneme
Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření
Do misky s vlažnou vodou a lžičkou cukru rozdrobíme kvasnice a promícháme. Necháme asi 10 minut, pak
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Troubu předehřejte na 160 °C. Stehna omyjte a osušte. Vložte je do pekáče, osolte a posypte kmínem. Přidejte
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Pro přípravu houskových knedlíků smícháme mouku, sůl Domácí houskové knedlíky krájíme na plátky.
Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem
Maso vložte do přiměřeně velkého hrnce tak, aby kolem něj nebylo moc místa. Zalijte ho vodou, aby bylo
Houskový hrnkový knedlík podle naší babičky
Houskový knedlík podle naší babičky podáváme k oblíbenému
Citronové brambory s kuřecím v bylinkovo-houskovém obalu
obalíme v mouce, vejci a místo strouhanky použijeme toastový chléb nebo housky, nastrouhanou na hrubo na struhadle
Plněné papriky s rajskou omáčkou a houskovými knedlíky
Začněte masovou náplní. Předehřejte troubu na 200 °C. Vymačkejte z rohlíků mléko a všechny ingredience
Syrovinky na toastu či hlíva na chlebu
Syrovinky očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpustíme máslo, vložíme houby, osolíme, okmínujeme