Roládu zavineme, zpevníme provázkem a ze všech stran Poté rolády podáváme na žampionové směsi s bramborem
Panenku na povrchu rozkrojíme, aby nám vznikla kapsa. Lehce osolíme, opepříme, naplníme nivou, nakrájenými
papírem a dáme na vlhkou utěrku a stočíme tak aby nám roláda
Nyní si začněte připravovat roládu. Roládu dejte do zapékací nádoby, podlijte vývarem a
Svineme do rolády a sepneme jehlami, nebo převážeme Položíme roládu, kterou ještě mírně osolíme, přikryjeme
Vepřový bůček smotejte po délce co nejvíce napevno do rolády tuk, který můžete později použít na opečení plátků rolády
Předehřejeme troubu na 190 °C. Z očištěného masa uděláme plát a lehce naklepeme přes fólii. Na plát masa
Pokud roládu pečeme v alobalu, po 45-ti minutách pečení opatrně sundáme a dopékáme dozlatova již bez něj, kdy roládu
Těsto potřeme náplní a roládu znova smotáme. Před servírováním roládu vyjmeme z fólie, posypeme
Vyndejte z trouby a ještě vlahé srolujte do rolády. Na jeden podélný kraj, který nakonec bude středem rolády
zalijeme bujonem a do tohoto základu vložíme opečenou roládu Měkkou roládu vyjmeme, odstraníme nit, nakrájíme ji
Když je roláda vychladlá, sloupneme papír a hezčí stranou Vychladlou roládu rozmotáme, potřeme šlehačkou, posypeme
Z bílků ušleháme pevný sníh. Přimícháme krupicový a vanilkový cukr, olej, mouku s práškem do pečiva.
Maso stočíme do rolády a zpevníme provázkem. Celou roládu osolíme a opepříme.
Krém natřeme na hotový piškot a roládu zavineme. Zbytkem krému, roládu ozdobíme a posypeme mletými ořechy
šlehačku se ztužovačem a vzniklým krémem potřeme roládu Roládu stočíme i s pečicím papírem a dáme na 2 hodiny
. 10 minut před koncem grilováním posypeme roládu solí Hotovou roládu potřeme rozpuštěným máslem.