Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V míse smícháme sůl s pepřem, majoránkou, bazalkou, harmonií
Kachní prsa očistíme, osušíme a ostrým nožem nakrájíme Upečená prsa necháme odpočinout, nakrájíme na šikmé
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky, které lehce po obou stranách nejlépe přes folii
Začínáme zcela netradičně tím, že zalijeme mandle horkou vodou a jakmile jdou snadno od slupky, oloupeme
Prso osolíme, opepříme, obalíme v sezamu. nepřilnavé pánvi s trochou oleje připravíme obalené prso
Kachní prsa ve hřbetní části kůži několikrát nařízneme Celá prsa zprudka na malém množství oleje po všech
Ze skeletu připravíme vývar na omáčku, ze zbytku pak připravíme polévku a obereme do ní maso z kostí
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme na širší nudličky nakrájené kuřecí maso a po osolení vmícháme
Kachní prsa omyjeme, osušíme, kůži nařežeme do mřížky Pak prsa zabalíme do alobalu a vložíme ještě na 15
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Maso vložte do pekáčku a pokryjte ho plátky sýra. V míse smíchejte