Nejdříve na kraj dáme mrkev, roládku, mrkev, roládku Roládu položíme na silně vymaštěný plech tuhým sádlem
Maso zabalíme do rolády, převážeme potravinovým provázkem Roládu podle chuti osolíme, okořeníme a dáme do pekáče
Po upečení srolujeme roládu po delší straně i s papírem Po vychladnutí sundáme roládu z papíru a namažeme krémem
Maso opláchneme, osušíme, odstraníme lůj a jiné nečistoty, celý špalík masa okořeníme Divočinou, potřeme
Vše zavineme do rolády a důkladně utáhneme nití. rozložíme zbytek cibulové směsi a na ni položíme roládu
Roládu dáme vychladnout. Na studenou roládu dáme pečící papír a převrátíme roládu
cibuli nahrubo, česnek na plátky a restujeme spolu s roládou kousek nakrájeného pórku a spolu s masoxem přidáme k roládě
Plát masa po kratších stranách mírně zahneme dovnitř Hotovou roládu vyjmeme stranou.
Než roláda vychladne, nasekáme mandlové špalíčky na Z rolády krájíme 2 cm široké plátky.
Opláchnuté a osušené maso si nařežeme na roládu ( Roládu přemístíme do připraveného pekáče.
První cibuli pokrájíme na drobno a osmažíme na trošce oleje do zlatova. Druhou cibuli pokrájíme na kolečka
Stáhneme papír, na kterém se pekla a roládu srolujeme Krémem potřeme i povrch rolády a posypeme oříšky.
Rozehřejte si v libovolné nádobě tuk a poté na něj dejte jablka a šalvěj. Restujte 4-5 minut a poté
Zabalíme do rolády, kterou si převážem provázkem, aby Hotovou roládu vyndáme, odstraníme provázek a šikmo
Ne na šířku, ale začínáme z boku z té kratší strany Bránici balíme do rolády společně s masem.
Celý plát zaviňte a roládu upevněte provázkem. Upečenou roládu vyjměte z výpeku.
Necháme roládu vychladnout a připravíme si náplň. Na tvaroh nasypeme švestky a roládu zamotáme.
Pomocí spodní folie zavineme do rolády a přendáme na nakrájíme na kostky, česnek oloupeme a přidáme k roládě
Vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme s cukrem a olejem do husté pěny. Postupně přisypáváme mouku. Plech
Maso připravíme na roládu, potřeme česnekem, lehce vypeckovaného hroznového vína, opatrně zatočíme do rolády
Plát upravíme tím způsobem, že prsa seřízneme a masem Potravinovým motouzem roládu svážeme.