V míse smícháme ricottu, mouku, med, citronovou šťávu, žloutky a vanilkový extrakt. V druhé míse vyšleháme
Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme hladké těsto. Na trošce hladké mouky ho vyválíme na 3-4 cm
Jelikož jsem měla strach malovat koně přímo na dort Koníka jsem pak jen ořízla a přilepila na dort medem
Cukr, žloutky, vanilkový cukr a máslo utřeme dohladka. Přidáme mouku, mléko a zvlášť ušlehané bílky
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V nepřilnavém hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cukru a necháme
Do části vlažného mléka dáme trošku cukru, lžíci mouky, rozdrobíme droždí, zamícháme, přikryjeme utěrkou
Po upečení koláč vyndáme na mřížku, aby se odspodu
Heru utřeme se solí a s cukry do pěny, přidáme vejce, likér a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec
Pokvapkáme medom, polejeme koňakom, posypeme škoricou Koňak môžeme nahradiť rovnakým množstvom brandy.
Do osolené vody dáme vařit čočku, na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev, celou klobásu
list a nové koření a zalijeme 3 lžícemi kvalitního koňaku Paštiku z vepřových jater s koňakem servírujeme nakrájenou
Lehce osmahneme plátky slaniny a obložíme jí stěny nádoby ve které budeme paštiku zapékat. Na pánvi
Pokud se stane, že jsou v koňaku hrudky , tak je přepasírujeme Domácí pudinkovo-žloutkový koňak uchováme v chladnu
Plechovky kondenzovaného slazeného mléka (neotevřené!!!!!) vložíme do kastrolu s vodou, tak aby byly
Maso omyjeme a přidáme do vařící, osolené vody s kořenovou zeleninou. Vaříme do měkka. Tarhoňu na kousku