Válečky krájejte na 1cm silná kolečka. Kolečka po vychladnutí z poloviny namáčejte v rozpuštěné
Až bude voda horká ale ještě ne vařící začněte za stálého Polenta je hotová když vstřebá všechnu vodu.
Polentu vsypte do rendlíku s vroucím vývarem (vodou). Vařte a míchejte 2–3 minuty. Pak vmíchejte
Teff odměříme pomocí skleničky nebo hrnečku a zalijeme trojnásobným objemem vody. Přidáme drobně nakrájená
Neni třeba popisovat korpus ve tvaru polštáře a ozdobit marcipánem. Na střevíc nemám formu tak jsem
V osolené vodě uvaříme krupici, dokud není hustá. Potom ji rozetřeme na vodou vypláchnutý plech na 1
Mléko s 480 ml vody přiveďte k varu, snižte teplotu a metlou pomalu zašlehejte polentu. Za promíchávání
Vodu osolíme, přivedeme k varu. Do vody pomalu vmícháme kukuřičnou mouku, pokud možno namletou na krupici
Lískové oříšky na těsto umeleme najemno. Smícháme je s bílkem a cukrem a vypracujeme vláčnou hmotu.
Zeleninu očistíme. Špenátové listy nahrubo nasekáme, mrkev nakrájíme na kostičky, celer na plátky. Cibuli
Na závěr v polévce rozpustíme zakysanou smetanu a dochutíme
hrnce si dáme proužek sádla (nebo oleje), když je horké
Polévku jsem osolila, opepřila, přidala okraje parmezánu Ale protože jsou v polévce moučné knedlíčky a k tomu
Od této chvíle polévku občas promícháme, aby se nám Po 8-10 minutách polévku dochutíme dle potřeby solí
Hotové vhazujeme do vroucí polévky a necháme pomalu Sýrové knedlíčky se hodí jak do vývarů, tak do bílých polévek