Cuketová polévka
V hrnci zahřejeme olej a 5-10 minut na něm opečeme cibuli. Přidáme plátky česneku a po minutě i nastrouhanou
Polévka s hráškem
Brambory a mrkev si očistíme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku si nasekáme nadrobno, poté ji orestujeme
Chřestová polévka
Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec
Hrstková polévka
Luštěniny a kroupy namočíme přes noc do vody. Podlijeme vývarem a vlijeme do polévky.
Patizonová polévka
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na lžící tuku a 1 lžíci majoránky. Osolíme špetkou soli
Luštěninová polévka
a necháme namočené ve studené vodě, nejlépe přes noc Nakonec přimícháme nočky připravené z vajec a mouky
Tukožroutská polévka
Papriku a zelí nakrájíme na menší proužky. Cibule nakrájíme na kolečka a a mrkev na plátky. Všechnu zeleninu
Polévka Ribollita
Ve větším hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidame očištěnou cibuli nakrájenou nadrobno, očištěnou mrkev
Polévka Miso
Sušenou řasu kombu a houby vložte do hrnce, zalijte horkou Do polévky tak uvolní více aroma narozdíl od svěží
Nudlová polévka
hrnci zvlášť uvaříme nudle, scedíme a přidáme do polévky
Polévka se smetanou
Mouku rozšleháme ve smetaně a postupně vmícháme do polévky Vaříme, dokud polévka nezhoustne.
Mlynářská polévka
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na másle. Poté zalijeme vodou a přidáme nakrájenou zeleninu
Polévka pastýřská
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme na kostičky nakrájené maso a orestujeme
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Polévka z vnitřností
Uvařené plíce nakrájíme na nudle,polévku z nich zahustíme Polévka se již ničím nezavařuje.
Rýžová polévka
Tuto polévku můžeme připraviti také tak,že udušenou rýži sítem prolisujeme a pak dáme do polévky.
Petrželová polévka
Pak přidáme do polévky usmaženou petržel,na kostečky nakrájená a zvlášť udušená telecí játra a polévku
