Rajská s knedlíkem a veganskými kuličkami
Cibuli nakrájejte najemno. Do většího hrnce vlijte olej a rozehřejte. Cibuli orestujte dozlatova.
Klobásky na grilu s rajskou salsou
Rajčata očistíme, zbavíme stopky a nakrájíme nadrobno. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a také nakrájíme
Karamelová poleva
Maslo pokojové teploty v mixéru rozmícháme se salkem. Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do
Dortová poleva
tukem a mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladká poleva Poleva je vhodná na různé dorty či řezy.
Tradiční romské goja podle Pavla Berkyho
Nasolená střeva od řezníka dejte do mísy a pořádně několikrát propláchněte pod tekoucí studenou vodou
Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
Kuřecí maso omyjeme, posypeme kořením, solí, pepřem, potřeme omáčkami a dáme do pekáčku. Přidáme kousky
Thajské Kaeng Massaman s masem, oříšky a bramborem
V hrnci zahřejeme trochu oleje a na středním plamenu osmahneme kari pastu až začne vonět. Přidáme na
Thajské kuřecí kousky na kari se zeleninou a rýží
Necháme přes noc v lednici a poté dáme na pánev s olejem
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Kedlubnová polévka se sardelovými očky
Kedlubnovou polévku zdobíme sardelovými očky. Polévku podáváme raději teplou.
Ruská vejce s husími játry a majonézou
Začneme tím, že husí játra jemně nakrájíme nebo naškrábeme a orestujeme je na rozpáleném másle. Potom
Thajská polévka s kokosovým mlékem krevetami a chilli
Do polévky vmíchejte zázvor nakrájený na plátky, kokosové Polévku nalijte do misek.
Krémová polévka z římského salátu a lichořeřišnice (kapucín)
Římský salát nakrájíme na větší proužky. Na talíři ozdobíme polévku květy a nakrájenými listy
Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong
Do vývaru dáme zázvor, hlívu, citron,listy petržele. Vaříme. Po 10 minutách přidáme chilli papriky,
Thajská polévka s kokosovým mlékem a houbami šitake
Polévku stáhněte z plamene a ochutnejte. Polévku servírujte s uvařenými rýžovými nudlemi, nasekaným
Pikantní thajská polévka s tofu a rýžovými nudlemi
Než se dovaří nudle a polévka, stranou si na vysokém čtvrtiny limetku, rozdělte ji k jednotlivým porcím polévky
Zeleninová polévka s červenou čočkou a zázvorem
vložíme zeleninu, zázvor a po pěti minutách přisypeme čočku Společně vaříme dalších cca 10 minut - do změknutí čočky
Polévka z červené čočky s balkánským sýrem
rozpálíme trochu oleje, na něm necháme rozvonět trochu římského Přidáme čočku, zalijeme vodou a dáme vařit.