Pikantní rajčatová zálivka
Papričky opatrně zbavíme semínek, přelijeme je vroucí vodou a scedíme. Rajčata také spaříme vroucí vodou
Králík s rajčatovou omáčkou
dáme porce opečeného králíka, zalijeme výpekem a rajčatovým
Francouzská rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, dochutíme solí,
Italská rajčatová omáčka
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Rajčatová omáčka se šunkou
Rajčata spaříme vroucí vodou, ochladíme ve studené vodě, oloupeme a rozmixujeme. Šunku a cibuli nakrájíme
Smetanová rajčatová omáčka
Cibuli a zeleninu nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji, zaprášíme moukou a vyrobíme světlou jíšku
Rajčatová pomazánka s okurky
Utřeme máslo s jogurtem a tatarkou. Rajčata omyjeme a spaříme, oloupeme a nakrájíme na drobno. Přidáme
Halušky s pestem z medvědího česneku a parmazánem
Navrch můžete ještě nastrouhat hobliny parmazánu, nebo
Cuketová polévka s parmezánem
smetanu, rozmixujeme a do částečně zchladlé přimícháme parmezán Je-li třeba, mírně osolíme, ale vývar a sýr ochutí polévku
Květáková polévka s parmezánem
vyložený pečícim papírem, můžeme posypat strouhaným parmezánem Polévku můžeme rozmixovat nebo nechat kousky Na povrch
Lilková polévka s parmezánem
Na závěr přidejte čerstvou bazalku podle chuti a polévku Servírujte s parmezánem a opečenými krutony.
Hráškové krémové risoto s parmezánem
Odstavíme z plotny, přidáme parmazán, pyré a hrášek Podáváme s masem pospypané zbytkem parmazánu.
Zapečeny chřest s parmezánem a rajčaty
Poté přidáme kousky parmazánu a mleté mandle.
Grilované cukety s parmezánem s tzatziky
dáme na gril, ogrilujeme z jedné strany, posypeme parmezánem
Minestrone s opečenou slaninou a parmezánem
Poté na pánvi opečeme nadrobno nakrájenou pancetu a polévku rozdělíme do talířu, přidáme pancetu, parmezána a
Pizza s parmezánem a červenu cibulí
Poklademe kroužkami oloupané cibule a posypeme parmezánem
Taglieatelle se slaninou, parmezánem a rukolou
Přidáme nastrouhaný parmezán a promícháme. Podáváme posypané rukolou a hoblinami parmezánu.
Carpacio z hovězího masa s parmezánem
Carpaccio podáváme s parmezánem a opečeným toastem.
Vegetariánské tagliatelle se špenátem a parmezánem
tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka, přidáme strouhaný parmezán Podáváme ozdobené hoblinami parmezánu.