Máslová kaše z brambor s kuřecím prsíčkem
Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté mléko a Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a posypeme kořením
Kukuřicový krém, chorizo, máslová kukuřice
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo. Kukuřici si polejeme máslem a opálíme pistolí.
Tataráček z mušlí sv. Jakuba a manga
Mušle očistíme, mango oloupeme a zbavíme pecky, obojí nakrájíme na malé kousky.
Vepřová kýta na kmínu s kapustičkami
Promícháme je se solí utřenou s česnekem, pepřem, a mletým kmínem Mezitím si očistíme růžičky kapusty od svrchních lístků
Husokačka na majoránce a římském kmínu
Pekáč vymažeme sádlem, přidáme stonky majoránky a vložíme
Krůtí srdce na kmínu s kapií
Takto čerstvě rozdrcený kmín neskutečně voní a svědčí Podlijeme vodou tak, aby se maso dusilo.
Pangas na kopru, tymianu a kmínu
Necháme 20-30 min odležet. Pak opečeme po obou stranách na malém množství olivového
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Přidáme najemno nakrájené cibule, mletý kmín a orestujeme Z vývaru za pomocí máslové jíšky vytvoříme lahodnou
Kuřecí přírodní plátek na kmínu
Vsypeme kmín, česnek a petrželku. Do vlažného másla vložíme maso a máslem obalíme.
Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem
V hrnci rozpustíme máslo nebo olej a vhodíme nakrájenou Přisypeme asi 1/2 lžičky kmínu a chvíli necháme restovat
Kachní srdce na cibulce a kmínu
Přidáme koření mletý kmín, bobkové listy, nové koření Za pomocí francouzského másla“ vytvoříme lahodnou a
Chléb z ovesných vloček s kmínem
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, pak sypké. Pečeme na program základní ( 3 hodiny ). Chléb
Červená řepa vařená s kmínem
Červenou řepu očistím, uvařím v osolené vodě s kmínem Rozehřeji přepuštěné máslo, přihodím bůček, cibulku
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kmín a na kousky nakrájenou klobásu.
Kmínka se ztraceným vejcem a houbami
Cibuli nakrájíme na jemno, osmažíme ji na rozpuštěném sádle a přisypeme kmín a houby.
Vločkovo-celerová polévka s kmínem
Do hrnce na rozehřáté máslo dáme na minutu osmažit kmín, přisypeme mouku a uděláme zlatavou jíšku.
Sojové kostky na kmínu a pivu
vařícím bujonem z 0,25 dl vody a necháme odležet.Na sádle nadrobno krájenou cibuli, osolíme okořeníme pepřem a kmínem
Vepřové kostky na žampionech a kmínu
, menší hrst kmínu, trošku soli, pepře, sladké a pálivé Vepřové kostky na žampionech a kmínu podáváme nejlépe
Teplá vajíčková pomazánka s kmínem
smetanou, trochou soli a vlijeme na pánev k rozehřátému máslu Teplou vajíčkovou pomazánku s kmínem ihned mažeme na