Kuskus připravíme podle návodu s použitím připraveného vývaru (mně více chutná s hovězím). Dále na pánvičce
ZAČNĚTE MASEM Telecí maso zbavte šlach a tučných částí Pěkné kousky masa, takzvané ořechy, nechte jen tak,
Přimíchejte maso, hrášek, vajíčko a zlehka osolte. neseženete jehněčí, použijte jakékoli jiné mleté maso
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky , vyložíme střídavě vrstvou zelí, vrstvou uzeného masa
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka osmahneme na oleji Když je maso téměř měkké, promícháme a nasypeme na
Přidáme kuřecí maso, dochutíme solí a přidáme i prolisovaný Pokračujeme další vrstvou z připraveného kuřecího masa
Přidejte na maso, osolte, opepřete a pod pokličkou Maso nakrájejte na kousky a promíchejte s nasekanými
Maso pokrájíme na kousky, okořeníme a necháme chvíli sojovou omáčkou.Do uvařené rýže vmícháme orestované maso
Maso (podle počtu osob) nakrájíme na malé nudličky přilijeme trochu vody a dusíme, dokud není paprika i maso
Směs vetřete rovnoměrně do obou kusů masa. Upečené maso vyjměte, uchovejte v teple, vypečenou
Krůtí maso nakrájíme na kostičky a očištěnou feferonku , zbavenou semínek, na malé kousky.
připravíme podoubnou směs jako na sekanou: mleté maso malinko posolíme, posypeme sladkou paprikou a trochu kmínu
Maso opláchneme, zbavíme tuku a blan a umeleme dvakrát K masu přidáme sůl, mletý pepř a mléko.
Oba druhy mletého masa smícháme, osolíme, ochutíme Maso pomocí utěrky smotáme, přičemž nesmíme alobal
Ve směsi koření by ale neměl chybět římský kmín. Mezitím si připravíme maso.
Pokud ano, přidáme okořeněné maso a osmahneme ho dozlatova Když je maso hotové přidáme fazolky a znovu provaříme