Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka, osušíme a podélně rozkrojíme na půlky. Vnitřky vydlabeme
Během vaření ještě do guláše přidáme rybízový kompot
sýra (neděravého, např. eidamu) potřeme připravenou sýrovou náplní, položíme na každý ještě plátky herkulesu a šunky
vodu a citronovou šťávu a do druhého dne necháme stát Ředíme tak, že do dvoulitrové PET láhve nalijeme obsah
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zesklovatíme na sádle. Dýni nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli
Než cibule i jablka změknou, připravíme si sýrové krutony
omáčky: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme
Nastrouhané sýry smícháme, uděláme placičky, které spolu s šunkou
Na sýrovou omáčku ušleháme mléko se žloutky, přidáme solí a pepřem a zalijeme jí připravené medailonky.
Zalijeme vývarem, přidáme tavený sýr a dobře rozmixujeme
prosijeme s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a solí , přidáme tuk a trochu mléka a zpracujeme hladké těsto
Mleté hovězí maso osolíme, okořeníme pepřem a worcesterovou omáčkou a směs důkladně propracujeme. Z hmoty
Z trochy vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek, který necháme v teple vykynout. Do mísy
Šalotku si zpěníme na másle a oleji, přidáme dýni a zalijeme Tyčovým mixérem rozmixujeme, přidáme smetanu, citronovou
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
cibuli a dýni a za stálého míchání krátce osmahneme a zalijeme
Mleté maso dáme do mísy, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme nebo utřeme
Ze všech ingrediencí vytvoříme celistvou hmotu. postupně z ní odebíráme lžičkou male hromádky, ze kterých