Dýňové máslo
Dýni nakrájíme a upečeme s troubě při 200°C asi 30 minut. Poté rozmixujeme na pyré. Necháme vychladnout
Dýňová frittata
Nadrobno nakrájenou cibulku osmahneme na pánvi s olejem. Přidáme hrášek a nakrájenou dýní, 2 lžičky vody
Rumový salám
Piškoty překrájíme a pokapeme rumem. Změklé máslo vyšleháme s mlékem, kakaem a cukrem. Přidáme piškoty
Rumové kuličky
Piškoty pomeleme a zakápneme rumem a 2 lžícemi sirupu. Cukr utřeme s máslem a kakaem, přidáme umleté
Řepový krém
Červenou řepu okrájíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Pak ji uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout
Anýzové cukroví
Vejce s cukrem šleháme alespoň 10 minut. Poté přidáme kůru, anýz, špetku soli a pálenku. Po částech přidáváme
Anýzové cukroví
Příprava sušenek: Sypké suroviny smícháme, přidáme měkké máslo, olej, vodu a vytvoříme kompaktní těsto
Sýrová mísa
Plátky sýru naskládáme dle nápadu na talíř. nakrájíme na kostky a střídavě naskládáme s ořechy vedle
Rumové věnečky
Z mouky, tuku, cukru, soli a rumu vymícháme těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout v lednici. Poté
Dýňový kompot
Dýni oloupeme, zbavíme jader, nakrájíme na kostičky a propláchneme. Dáme do hrnce, zalejeme vodou a přidáme
Sýrový quiche
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a vymačkáme z nich co nejvíce vody. Promícháme v míse s jedním
Rybízová marmeláda
Z této jedné várky budeme mít cca 660 ml rybízové marmelády
Brynzové halušky
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou vodu slijeme a smícháme se solí, vejcem a s moukou
Dýňový chléb
Droždí necháme ve vlažné vodé s lžící mouky vzejít ve kvásek. Poté přidáme sůl, kmín, korindr a mouky
Sýrové knedlíčky
Pečivo si nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Uvařené brambory si nastrouháme a smícháme s pečivem
Dýňové šátečky
Mouku promícháme s vejcem a máslem. Těsto zpracujeme a uložíme ho na hodinu do lednice. Mezitím si připravíme
Rumové koláčky
Nejprve necháme vzejít kvásek, z trochu mouky, cukru, mléka a droždí. Zbylou mouku prosejeme do mísy
Dýňová bábovka
Dýni vydlabeme a očistíme, dáme do robotu a rozmixujeme, přidáme zbytek ingrediencí kromě ořechů a dále
Dýňové máslo
Vložíme na pařák a upravujeme v páře po dobu 20 minut Změklou dýni rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré.
