Büche de Noël - čokoládová roláda
4 žloutky vymícháme s cukry do pěny. Přidáme 1 celé vejce a dál mícháme. Nasypeme mouku, kakao a sníh
Roláda s mascarpone, jahodami a teplou čokoládou
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Ze žloutků cukru, mouky, kakaa vyšleháme hladké těsto a nakonec přilijeme
Bažantí roláda s nádivkou z masa a vajec
alobal nebo folii tak, aby pokrýval celou plochu a roláda maso a poté pomocí alobalu nebo folie srolujeme do rolády
Levná piškotová roláda s jahodovou šlehačkou
Roláda potřeme zbylou šlehačkou a ozdobíme jahodami
Proteinová roláda s tvarohovou náplní s ovocem
Můžeme posypat kokosem a poté nakrájíme na roládky.
Vepřová roláda plněná vejcem a slaninou
Osmahneme nakrájenou cibuli a roládu dáme péct.
Kuřecí roláda s houbovo - vajíčkovou náplní
Pečeme asi hodinu v troubě a poté vychladlou roládu
Vepřová roláda s rajčaty a bazalkovým pestem
Maso rozřízneme , ale ne dokonce. Rozklepeme jej, aby nám maso vytvořilo plát. Maso pomažeme pestem,
Vepřová roláda s dijonskou omáčkou a tarhoňou
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme rolády z masa a podlijeme Promícháme a podáváme s nakrájenou roládou, přelité
Telecí roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Maso naklepeme na roládu, osolíme, opepříme, poklademe
Bažantí roláda s bučkovou faší a zeleninou
alobal nebo folii tak, aby pokrýval celou plochu a roláda maso a poté pomocí alobalu nebo folie srolujeme do rolády
Vepřová roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Poté roládu dáme od pekáčku s kouskem oleje nebo sádla Roládu rozvážeme, nakrájíme na plátky a podáváme s
Kuřecí stehenní roláda s nádivkou z pistácií
Příprava rolády: Plátky masa omyjeme a naklepeme. alobalu a folie a krátce osmahneme na pánvi, aby nám roláda
Slavnostní bůčková roláda s uzeným masem
Umeleme bůček, přidáme celá vejce, vegetu a rozmačkaný česnek. Vše dobře promícháme, přidáme nevařené
Králičí roláda a pyré z červeného zelí
Králičí hřbet posypeme tymiánem a obalíme do šunky, pečeme ve vodní lázni na 72°C asi 40 minut. Nakrájené
Krůtí roláda s mozzarellou a sušenými rajčaty
Maso si rozklepeme, osolíme a v misce si smícháme pokrájenou mozzarellu s rajčaty, přidáme bylinky, olej
Sýrová roláda s česnekovou náplní a mandarinkami
Ještě vlažnou roládu si dáme na potravinářskou fólii
Roláda z hovězího masa s mrkví a cuketou
Poklademe cuketkou a mrkví a stočíme do rolády, potřeme
Roláda z mletého masa se sardelovou pastou
směsí, přehneme okraje a zabalíme jako klasickou roládu Po upečení roládu vyjmeme z pekáče, přenesem na prkénko
Sýrové roládky
Hotovou orládu dáme v alobalu zchladnout někam do chladna
Roládky ve slanině
Kuřecí maso nařízneme a rozklepeme. Okořeníme pepřem a solí. Našleháme vejce se smetanou a smícháme s
Španělské roládky
Plátky masa naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme. Z jedné strany je pak potřeme troškou hořčice