Filety ze pstruha v těstíčku s bramborovou kaší
Nasolené a opepřené filety pstruha obalte v tomto těstíčku
Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
Druhý den do bříška pstruha vložíme pokrájené kousky Špízy se zeleninou vložíme na grilovací tácek vedle pstruhů
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Pstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí Pstruhy potřeme rozpuštěným máslem.
Pstruh filet s pohankovým salátem a brambory
Pohanku propláchneme, přivedeme k varu, vypneme a přidáme bujon. Necháme dojít asi 20 minut. Do hotové
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Na pánvi na troše másla pstruhy krátce opečeme z obou na pekáček a v předehřáté troubě pečeme 10-15 min při
Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí
Pstruha důkladně omyjeme zvenku i zevnitř. Před pečením (absence grilu vůbec nevadí) vyjmeme česnek
Grilovaní pstruzi (v alobalu), s hříbkovou směsí
Slaninu obtočíme kolem pstruhů. gril“ (nebo grilujeme venku) z každé strany 15-18
Tovačovský pstruh v troubě pečený na bylinkách
Pstruha vykucháme, očistíme, omyjeme v tekoucí vodě dáme i zbytek másla a pečeme v troubě asi 20 minut při
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty
směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou pak při servírování přelijeme pstruhy se směsí.
Pstruh s citronovým pepřem, na másle - v pánvi
Opláchnuté pstruhy osušíme, okořeníme zevnitř i zvenku Poté pstruhy otočíme, opět 2 minuty zprudka opečeme
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Pstruhy vyfiletujeme, osolíme, opepříme, mírně poprášíme Na pánev po pstruhovi dáme kostičku másla, nasypeme
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré. Pyré přendejte do mísy, přidejte
Rolovaní pstruzi pečení na fenyklu a bramborách
NĚCO NAVÍC Pokud koupíte celé ryby postupujte při
Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem
nebo zakysané smetany, přidejte kousek uzeného pstruha
Pečený pstruh se slaninou, tymiánem a fazolkami
Pstruhy omyjte, osušte a třemi šikmými mělkými zářezy Pstruhy uvnitř i vně osolte a opepřete a rozložte je
Pstruh s teplým kuskusovým salátem v papilotě
zeleninou, pečené citrony vyhoďte, navrch položte pstruha Ze zbylého pstruha vytahejte všechny kůstky.
Duhový pstruh na páře s pomerančem a tymiánem
Umístěte do něj filety pstruha kůží nahoru, zakryjte
Pstruh v balíčku s máslem s medvědím česnekem
Všechny suroviny na máslo prožeňte mixérem. Podle chuti osolte a opepřete. Pomocí pečicího papíru zabalte
Pstruh plněný vlašskými ořechy a nivou
Očištěné pstruhy mírně osolíme a pokapeme po celé ploše Já osobně jsem si vzala jehlu a nit a pstruha opatrně
Lucemburský pstruh ve vinné omáčce s bylinkami
Pstruhy očistíme, omyjeme a osušíme. Na pánvi rozpustíme máslo a pstruhy na něm osmažíme
