Žraločí steak osušíme a pokapeme limetkovou šťávou. Připravíme marinádu. Pažitku, tymián, drobně nasekanou
Usmažené langoše položíme na ubrousky, aby se odsál kečupem nebo tatarkou a hustě zasypeme strouhaným sýrem
Celer uvaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka silná
Brambory oloupeme, rozkrájíme na kousky a opečeme na oleji do zlatova. Potom je osolíme a opepříme.
Prso rozkrojíne na délku - ale ne do konce. Rozevřeme ho a nakrájíme dlouhé asi půl centimetru silné
Smícháme zchladlé máslo s pivem a vejcem. Přidáme zbytek surovin a metličkou vyšleháme těsto podobné
Pokud je filé zmrazené, necháme je rozmrazit, poté Před smažením plátky ryby osušíme, obalíme v mouce
Tavenýr si podélně rozřízneme, tudíž nám vzniknou dva větší plátky. Plátky obalíme ve dvojobalu: nejprve
nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vajcia, korenie, soľ Podávame so zeleninou a zeleninovým šalátom.
Hermelín dáme na 15 minut do mrazáku. Poté nastrouháme na hrubo a přidáme parmazán. Spojíme s vejcem
opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení Před servírováním nezapomeneme usmažená játra osolit
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od bílé provazovité blány a z každé sleziny odřízneme 15cm dlouhý
Smažená vejce přendáme do mísy a necháme je vystydnout Přidáme sýr a společně utřeme.
Z tuňáka slijeme šťávu a dáme do misky, rozmačkáme ho vidličkou, přidáme mozzarellu, kterou jsme nastrouhali
Žloutky smícháme s vodou a přisypeme mouku. Umícháme těsto o něco hustější než na palačinky (podle potřeby
Rozklepneme si vejce do talířku a přidáme špetku soli. V tom šmakouna obalíme a pak ho dáme do kukuřičné