Pokud chceme mít jistotu, že se nám povidla nezkazí Povidla jsou výborná na lívance.
Švestky pomeleme na masovém mlýnku (lze nechat i rozpůlené, ale pečou se delší dobu). Dáme do pekáče
Jablka a hrušky nakrájíme na kousky (neloupeme!) a bez jaderníků je dáme vařit do malinkého množství
Vychladlý perník vyklopíme z formy, rozkrojíme, potřeme povidly , přiklopíme zpět a potřeme povidly i na povrchu moučníku
Občas nahlédneme, promícháme, ke konci pečení zamícháme Hotovo je tehdy, když se za vařečkou dělá v povidlech
Do mísy prosejeme mouku,osolíme, nastrouháme máslo a přidáme zakysanku. Vytvoříme těsto, zabalíme do
Vypeckované švestky dáme do hrnce - já je dělala v titanové pánvi wok aby se nepřipalovala, přidáme
robotu perníčky, přidáme máslo a vypracujeme "drobenku Povidla smícháme s rumem a odložíme stranou.
V misce si připravíme povidla (lze naředit vodou, rumem Doprostřed každého kolečka dáme větší lžičku povidel
strukturu můžete jablka (klidně tyčovým mixérem) na konci koláčů či šneků ale také na vdolky nebo palačinky