Koláčky s jahodami a tvarohem z listového těsta
Střed koláčků propíchneme vidličkou, aby se nevydouvaly Po upečení necháme koláčky zchladnout.
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Koláčky pečeme na plechu vystlaným pečícím papírem Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Portugalské koláčky Pastéis de nata
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát, který srolujeme a dáme do lednice. V míse smícháme mouku
Scones - skotský koláček s borůvkami a citronem
Heru smícháme s cukrem a přidáme vanilkový extrakt. Poté přidáme vejce a mouku prosetou se sodou. Nakonec
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme
Vaječný koňak ze Salka podle babičky
Smetanu, žloutky a Salko společně rozmixujeme. Podle chuti přidáme rum. Plníme do čistých sklenic. Uchováváme
Slané koláče
Druhé dva koláčky poklaďte podušeným pórkem do mřížky (Bramborové koláčky předtím posypte zelenou částí jarní
Borůvkové koláče
Na drobenku prsty promněte máslo cukr a hrubou mouku smíchat s cukrem) a posypte drobenkou.
Špendlíkový koláč s borůvkami (bez vajec)
Poklademe ovocem, posypeme drobenkou a dáme do vyhřáté
Kávový koláč s pekanovými ořechy
Ořechy nasekáme nahrubo a smícháme se skořicí, přírodním cukrem a 25 g pískového cukru – můžeme vše
Jablkový koláč č.3
Změklý tuk s polovinou cukru utřeme, přidáme žloutky a citrónovou šťávu a našleháme. Mouku prosijeme
Slaný koláč s brokolicí (bez tuku)
nakrájíme na proužky a položíme opět rovnoměrně navrch na koláč
Náplň na koláče z máku a švestek
Na každý připravený koláč dáme malou lžičku této směsi středu a povrch znovu zasypeme makovou směsí nebo drobenkou
Makovo-tvarohovo-švestkový koláč
kastrůku si svaříme mléko, mák, cukr a švestková povidla Z hrubé mouky, cukru a másla si připravíme drobenku
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem
Špenátový koláč z kynutého těsta
Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Potom s ostatnými surovinami vypracujeme cesto a necháme
Nadýchaný ovocný koláč (hrníčkový)
tentokrát už zbytek těsta, vylijeme do formy a i vršek koláče
Rychlý ovocný hrnkový koláč
Vejce s cukrem utřeme a pak postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva, mléko a olej. Nalijeme na vymazaný
Ořechovo medový koláč s krémem.
Těsto postup: Z uvedených surovin vypracovat těsto a rozdělit na polovinu. Z první poloviny vyválet
Ořechovo - čokoládový koláč s třešněmi
Třešně vypeckujeme. Oříšky nameleme. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Čokoládu nastrouháme nahrubo
