Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Pórkovo-mrkvový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. přidáme na kousky nakrájenou a očištěnou zeleninu. Krátce
Tuřínovo-pórkový krém
Podlijeme vývarem a vaříme asi 30 minut. Hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem a servírujeme
Pórková omeleta II.
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Pokud je silný, tak ho napřed podélně rozřízneme. Kolečka pórku
Pórkové zelí se smetanou
Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájenou slaninu a pórek a osolíme. Směs krátce
Polévka kari
Podle chuti kari polévku s játry dosolíme. Polévku kari podáváme s pokrájenou osmaženou houskou
Jarní chřestová polévka
Osolíme a vaříme doměkka. Jíšku zavaříme do polévky, přidáme nastrouhanou mrkev
Jarní polévka se svitkem
Všechno podlijeme vývarem a přivedeme k varu. Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Jarní zeleninová polévka
A když začne voda vařit přidáme všechnu pokrájenu zeleninu Vaříme krátce, asi 20 minut, než změkne, přidáme zelené
Rybí polévka z kapra
V jiným hrnci vyvaříme ve slané vodě části kapra spolu Společně povaříme, teprve hotovou polévku procedíme
Jarní zeleninová polévka
Brambory nakrájíme, dáme je vařit do vody spolu s kousky bylinky a vmícháme do polévky.
Polévka z jarní cibulky
nakrájenou bramboru a nalijeme víno, vývar a přivedeme k varu Hotovou polévku na talíři posypeme parmazánem, krotony
Bramborová jarní polévka
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Mezitím na másle osmahneme mladou zeleninu
Jarní mrkvová polévka
nakrájíme na kousky, orestujeme na trošce oleje a vaříme Rozmixujeme, přidáme smetanu, kari a povaříme.
Jarní kukuřičná polévka
Kukuřici přecedíme, rozmixujeme, přidáme smetanu, vývar a povaříme. Na zjemnění přidáme kousek másla,
Polévka z jarních natí
Natě nasekáme, pórek nakrájíme na malá kolečka, cibulku nadrobno a zpěníme na oleji, přidáme pórek a