Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
rajčata včetně oleje, parmazán, bazalku, ořechy, sůl Promíchejte a rozdrobte navrch sýr feta.
Smícháme se žloutkem, čerstvým sýrem a parmazánem, talíř dáme taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem
Směs nalijte do mixéru a rozmixujte na pyré. cibulovým jamem, pečenými paprikami, rukolou a kozím sýrem
Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením
Po vychladnuti pomazeme tortillu pomazankou, poklademe platky libovolne uzeniny, syru a zavineme do roladky
Ricottu prošlehejte a smíchejte se strouhanou řepou sýra tymiánem a karamelizovanými ořechy.
Ocet a cukr dejte do rendlíku, osolte, přiveďte k varu Připravte pomazánku.
N amásle osmahneme nakrájenou cibuli do hneda. Poté zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme špetku
Nakrájenou dužinu z dýně povaříme v trošce vody doměkka. Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme
Očištěné brambory upečeme ve slupce na 180°C doměkka. Králičí maso omyjeme, nasolíme, opepříme a zabalíme
Poslední vrstvu tvoří bešamelová omáčka, kterou posypeme strouhaným
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do hrnce s vodou. Osolíme, přidáme muš.oříšek a vaříme
Dýně rozkrojíme a pomocí lžíce vydlabeme semínka. Dýně nakrájíme na drobné kostky. Cibuli oloupeme a
Do mísy dáme suroviny na dresing a smícháme je dohromady, aby se cukr rozpustil. Buráky opražíme na trošce
Do volné pánve dáme smrže a restujeme asi 5 minut.
V rendlíku na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou dýni na malé kousky a podlijeme
poté pomocí tyčového mixéru vše rozmixujeme na jemné pyré
V rendlíku rozpustíme máslo. přidáme nastrouhanou mrkev Do rozmixovaného pyré přisypeme nastrouhaný parmazán
V rendlíku necháme rozpustit máslo a na něm orestujeme nakrájený pórek. Poté přidáme ostatní zeleninu
rozmixujeme tyčovým mixérem nebo vidličkou na jemné pyré