V menším rendlíku přiveďte k varu vodu, přilijte do Poté ho zchlaďte ve studené vodě, aby se zastavil var
Mezitím připravte pomazánku. U pomazánky nejprve slijte lák z kaparů, vraťte ho
rozdrolte do mixéru, přidejte jogurt, krémový smetanový sýr
Ricottu ochuťte solí, pepřem a trochou citronové kůry Halloumi sýr nakrájejte na cca půl centimetrové plátky
sýru Grana Padano a hrst nadrobno nasekané čerstvé sýrem Grana Padano.
Brambory s kozím sýrem Brambory oloupeme, uvaříme v Servírování Na talíř naservírujeme šťouchané brambory
Slaný sýr s exotickým názvem pochází z ostrova Kypr Sýr je pevný a elastický a při jeho opékání vzniká
Ze sýra opatrně odstraníme kůrku na vrchní straně a Na odkrytou část sýra navrstvíme nasekané ořechy a
špičatým nožem tak, aby vznikly kapsy, které naplníme sýrem nasekaná sušená rajčata, nasekanou listovou petržel a nastrouhaný
sýra Grana Padano. Posypeme trochou nastrouhaného sýra Grana Padano, pokapeme
zapékacích miskách a překryjeme na plátky nakrájeným sýrem předehřáté na 280 °C asi 5 minut pod grilem dokud sýr
Na ni rovnoměrně rozložíme na kostičky nakrájený sýr předehřáté troubě na 210 °C 10 až 15 minut, až se sýr
Zapečené noky s mletým masem a sýrem Kořenovou zeleninu Podlijeme vývarem a dusíme ještě pár minut.
opečenou schwarzwaldskou šunku a 1 - 2 lžíce kozího sýra
se víno odpaří, podlijeme teplým vývarem a přidáme nastrouhaný sýr Grana Padano.
Rýži zjemníme studeným máslem, dochutíme nastrouhaným sýrem Grana Padano (asi 30 g) a důkladně promícháme
Těsně před dokončením položíme na maso kozí sýr a podlijeme
Kozí sýr nakrájíme na plátky a flambovací pistolí svrchu Ještě teplé plátky sýra pokládáme na salát, který ozdobíme
Přidáme kousek másla, sůl, pepř a rozšťoucháme. Potom ještě posypeme nastrouhaným sýrem a na menší
Pomerančový dip Z pomeranče odkrojíme kůru a vyřežeme středu každého plátku položíme kousek balkánského sýra
rendlíku rozehřejeme vývar se smetanou a rozpustíme kozí sýr
papriky a klobouk žampionu, který naplníme rozdrobeným sýrem
Dochutíme trochou soli, pepře a přidáme nadrobený kozí sýr Poté vše zalijeme směsí mléka, vajec a sýra.
Dobře promícháme a podáváme s rozdrobeným sýrem a vlašskými