Šunku a cibuli nakrájíme, pak přidáme ostatní přísady a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Tvarůžky nakrájíme na menší kousky. V hlubší uzavíratelné nádobě je promícháme se smetanou, uzavřeme
Očištěný a oloupaný celer opláchnout a nakrájet. Z jablíčka odstranit jádřinec, oloupat (ale může být
Maslo vymiešame s pretlakom, osolíme a vmiešame prelisovaný cesnak. Necháme v chladničke chvíľu uležať
Škvarky a lečo společně pomeleme, přidáme ostatní přísady a koření, vmícháme syrová vejce a hmotu povaříme
Stačí jen pár minut, než mrkev pustí barvu. Přidáme cibulku a nakonec vejce nastrouhaná na hrubším
Z vejce, oleje, hořčice a soli s pepřem vyšleháme majonézu. Do majonézy přidáme tvaroh, na kostičky
Do mixéru nalijeme trochu mléka, po částech přidáváme tvaroh a česnek utřený se solí. Nakonec doplníme
Všechny suroviny smícháme v misce dohromady, dochutíme solí a mažeme na semínkový toastový chléb nebo
Tvaroh utřeme s máslem. Celerové řapíky očistíme, případně sloupneme vlákna a nakrájíme na jemné proužky
Přidáme jemně nastrouhané brambory, sůl a pepř, prolisovaný česnek a nakonec vmícháme vychladlá jemně nastrouhaná
Nastrouhaný Hermelín utřeme se změklým máslem, nakonec přidáme nastrouhaná jablka a promícháme.
Všetko dáme do hrnca a pomaly varíme, skôr odparujeme , 1 hod. kým nedostaneme hustú masu.
Česnek utřeme, ingredience smícháme spolu. Podle hustoty dáme tatarku, osolíme a ochutíme ďábelským
Krůtí maso společně s uzeným bůčkem a okurkami umeleme na masovém mlýnku. Přidáme ostatní uvedené suroviny
Lilek omyjeme, podélně rozpůlíme a dáme ho do rozehřáté trouby na cca 20 minut. Měkkou dužninu vydlabeme