Směs nanesu na plát masa a stočím do válce. Hotový válec potřu vydatně ze všech stran majolkou
Mléko smícháme s citronkou nebo octem a necháme pár minut odležet. Mezitím smícháme veškeré sypké ingredience
Čajový prášek a zázvor smíchejte metličkou v menší misce. Přidejte pár kapek horké vody a
Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením
Po vychladnuti pomazeme tortillu pomazankou, poklademe
Pomazánkou potírejte pečivo ozdobte plátky kozího
Připravte pomazánku. Pomazánku podávejte na opečeném žitném chlebu
Do skoro plných mističek opatrně vyklepneme 1-2 vejce (dle velikosti mističek, i vajec), mírně osolíme a
, přidáme demi glace nebo gelový bujon, plechovku rajčat
Rajčata nakrájejte na kousky a přidejte k těstovinám
Kořenovou zeleninu i s cibulí nakrájíme na menší kousky a elektrickým sekáčkem na potraviny rozsekáme
Na panvicu s teflónovým povrchom vylejeme smotanu. Keď začne bublať, opatrne vyklepneme do nej vajíčka
Do této suché směsi vmícháme mléčnou směs i vejce a Věnec potřeme rozšlehaným vejcem.
Z bílků tradičně vyšleháme tuhý sníh, žloutky třeme s cukrem, olejem a likérem dohladka, přidáme mouku
Vejce vaříme ve vodě se lžičkou octa na tvrdo cca 7 Pod vodou vejce lehce zbavíme skořápky.
vody s trochou soli či pár kapkami octa dejte vařit vejce Pokud budete vařit vejce vyndaná přímo z ledničky,
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, nakrájejte na dílky Ve velké míse smíchejte nakrájený salát, rajčata, rukolu
kroupy, majoránku, kmín a osolíme dle chuti-všechno mícháme Nakonec dáme nakrájená rajčata a na talíři ozdobíme
Nazbierame šruchu v čistom prostredí, preberieme, premyjeme, prekrájame. Použijeme mladé rastliny, alebo
plátek sýru, na něj šunku a na ni rozklepneme jedno vejce Pečeme asi 30-35 minut - vejce by měla být hotová a
v malé pánvičce rozpustíme zbytek másla, přidáme rajčata