Chviličku podusit, rajčata by měla jen mírně povolit Poměr pohanky a rajčat dle chuti - víc rajčat děla
Do scezeného tuňáka přidáme nakrájené sterilované okurky, vajíčka, cibuli, majolku nebo tatarku - množství
Dáme první vrstvu polenty a ozdobíme nivou, rajčaty 30 minut.Já jsem použila půl sáčku polenty a asi 5 rajčat
V hrnečku rozšleháme vejce se špetkou soli a pepře. Ihned vložíme zpět topinku a necháme vejce srazit.
opražíme nakrájenou cibuli, přidáme vločky a za stálého míchání Přidáme vejce rozmíchaná se solí a mícháme do zhoustnutí
Slijeme nálev ze sterilované zeleniny a dáme do něj na 2 hodiny nabobtnat želatinu, pak mírně zahřejeme
naskládáme na kolečka pokrájenou cibuli a kousky rajčat odekryjeme, na porce rozdělíme nahrubo nastrouhaný eidam smíchaný
Do zapékací mísky vložíme lžíci másla a plátky rajčete a rozšlehanými vejci.
Vejce dáme vařit natvrdo. Salát pořádně omyjeme a natrháme na kousíčky, rajčata
Vejce rozmícháme, osolíme a nalejeme na rozpálenou Číňani používaji vaječný svítek i do různých salatů
Nadrobno nakrájenou cibulku "zpěníme" na lžíci tuku (víc nedoporučuji dávat - salám pustí spoustu