polévky po jednom opatrně vkládáme vyklepnuté celé vejce Polévku servírujeme vždy s jedním vejcem na porci.
Nahoru položíme plátky vařeného vejce a posypeme nahrubo
Rajčata spaříme horkou vodou, sloupneme a nakrájíme Tuňáka, celer, cibulku i rajčata promícháme a přelijeme
na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými rajčaty
vložíme opatrně na lžíci vyklepnuté vejce. Jakmile ztuhne bílek, vejce z vody vyjmeme.
na kostičky nakrájenou šunku nebo salám, přidáme vejce
Do rozšlehaných žloutků přidáme jemně nastrouhaný sýr a šleháme na mírném ohni, až se sýr roztaví. Za
oblanšírovaná husí játra a oloupaná a na kousky nakrájená rajčata
nebo oleji, pak k ní přidáme na kousky nakrájená rajčata
Rajčata omyjeme, rozkrojíme na poloviny vodorovným Prázdné půlky rajčat uvnitř osolíme a naplníme dušenou
Ihned přidáme na plátky nakrájená rajčata, mrkev i
Rajčata opláchneme pod studenou tekoucí vodou, překrájíme Mozzarelu nakrájíme na malé kousky a přidáme k rajčatům
Vejce dáme do studené vody, přivedeme k varu, vaříme Potom vejce zchladíme a oloupeme.
Zaječí maso bez kostí omyjeme a nakrájíme na kostky dozlatova, osolíme, přidáme kostky masa, za stálého míchání
Mletá masa smícháme v míse, přidáme do směsi 1 vejce , dále v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.