Nejprve dýni nakrájíme na čtvrtky, přidáme oloupaný česnek, koření a olej. Pečeme při 180°C asi 45 minut
V míse smícháme sýr, bylinky a česnek. Ochutíme citronem, solí a pepřem. Na rozpáleném oleji orestujeme
Makrelu očistíme od kůže a rozmačkáme vidličkou. Přidáme ostatní suroviny. Podle chuti ochutíme citronem
Natřete je pomazánkou, ozdobte zbylými mátovými listky
Do mixéru si dáme salám a sýr a rozmixujeme. V misce si vidličkou zamícháme pomazánkové máslo, žervé,
V mixéru rozsekáme goudu. V misce si vidličkou rozmícháme žervé, pomazánkové máslo a majonézu a vsypeme
Přidáme cibulku, rajčata a podle chuti česnek, sůl Pomazánku natřeme na těsto, které zarolujeme a necháme
Jablka, rajčata, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Pomazánku rozdělíme do menších skleniček a sterilujeme
Očištěnou hlívu si nakrájíme na kousky a opečeme na másle. Mezitím pohanku zalijeme horkou vodou a necháme