Pomazánka ze smažených jiker
Na kousku másla osmažíme osolené jikry protažené moukou ze všech stran dorůžova. Vyjmeme a necháme vychladit
Cibulová pomazánka s krevetami
Utřeme máslo s majonézou, kečupem a rozmixovanými krevetami, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, sůl
Rajčatová pomazánka s okurky
Utřeme máslo s jogurtem a tatarkou. Rajčata omyjeme a spaříme, oloupeme a nakrájíme na drobno. Přidáme
Chlebíčky s pivní pomazánkou
Touto pomazánkou pomažeme krajíčky toustového chleba Pomazánka je ideální i na topinky.
Tofu pomazánka s oříšky
Cibulku zpěníme na oleji. Uzené tofu nakrájíme a orestujeme na cibulce. Přidáme česnek, vodu a sójovou
Džem z černých třešní
Třešně nasypeme do většího kastrolu, přidáme cukr, vodu a za stálého míchání vaříme na mírném ohni. Během
Salát s černou čočkou
Čočku uvařte dle návodu, poté slijte, nechte okapat a vychladnout. Ředkvičky nakrájejte na tenká kolečka
Černá buchta s ořechy
Rozpustíme si Heru a necháme ji zchladnout. Po zchladnutí přimícháme vodu, cukr a kakao. Do hrnku si
Likér z černých jeřabin
1 litr opláchnutých jeřabin přelijeme 1 litrem vařící vody a necháme je 4-5 dní v chladu. Pak je trochu
Sépiové černé rizoto
Očistíme sépii, tak že odstraníme slupku, kosti, zobák a oči. Inkoustové váčky uložíme stranou a poté
Prstuh s černým kořenem
Očištěné pstruhy nasolíme a dáme do pekáče, přidáme čerstvé bylinky a pečeme asi 20 minut na 200°C v
Černá čočka s mrkví
Dáme vařit čočku, na pánvi zpěníme cibuli, zaprášíme moukou, a když ztmavne, rozmícháme ji s trochou
Koláč s černým rybízem
Vejce rozšleháme s olejem, přidáme cukr a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme
Černá vosí hnízda
Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z
Omelety s černým rybízem
Opraný a okvětí zbavený černý rybíz posypeme cukrem a vanilkovým cukrem, zalijeme vodou a citrónovou
Koláč s černým rybízem
Žloutky smícháme společně s cukrem krystalem a vanilkovým cukrem a za stálého míchání do této směsi přiléváme
Černé rybí rizoto
Zbytky vařeného nebo pečeného rybího masa rozemeleme na malé kousky a dobře vykostíme. V hrnci zpěníme
Pomazánka z nakládané cizrny s žervé a sušenými rajčaty
Slijte cizrnu. Pomazánku namažte na pečivo.
Pomazánka z nakládané cizrny se žervé a sušenými rajčaty
Cizrnu slijeme a ponorným mixérem najemno rozmixujeme
Cizrnová dobrota - Chana masala
Když je cibule měkká, přimícháme uvařenou cizrnu. Mám tak po ruce vařenou cizrnu k rychlému použití.
Cizrnová polévka s fazolovými lusky
Cizrnu namočíme přes noc do studené vody, další den Poté cizrnu cedíme.