Rychlá miso polévka z woku
Z tofu papírovou utěrkou důkladně odsajte vodu a nakrájejte Do misek rozdělte nudle i kostky tofu a zalijte je
Hrušky neboli ovoce bohů
Nejen hrušky, ale i hrušková šťáva našemu tělu prospěje Z cukrů převažuje fruktóza, takže není na černé listině
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Papriky, cuketu a rajčata nakrájíme na kostky, cibuli, česnek, celer na drobno. Uvaříme čočku a kroupy
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
Když je maso poloměkké, přidáme celé nebo pokrájené černé
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
nebo dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou
Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme
Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.
Těsto vypracujeme buď ručně nebo necháme pracovat pekárnu. Vykynuté rozdělíme na 8-10 dílů (podle toho
Černé tagliatelle se špagetovou dýní a špízky z kuřecích srdíček
, pak je otočte, mírně posolte a opékejte stejnou dobu
Funghetto těstoviny s kuřecím masem a černými olivami - dietní
a skořici dle chuti, přimíchám povařený květák a černé
Ledový salát se sušenou šunkou, černým rybízem a balsamicem
Listy ledového salátu natrháme. Vložíme do misky, přidáme kousky šunky, černý rybíz a vše zakápneme
Wok s brokolicí a omáčkou z černých fazolí + hovězí steak
Ve woku rozehřejte 1 lžíci oleje a opékejte na V uvolněném woku rozpalte zbylou lžíci oleje, přidejte
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
nebo dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou
Mojo Pork – vepřové s černými kubánskými fazolemi a guacamole
Přidejte propláchnuté černé fazole, osolte a opepřete Tu rozdělte do 4 misek a na ni přidejte černé fazole
Grilovaný Hermelín glazovaný černým pivem s perníkovou krustou
Pivo nalijte do rendlíku, přidejte cukr a svařte asi na ¼ objemu. Poté přidejte polovinu másla a pozvolna
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky. Česnek oloupejte a prolisujte. Maso osolte, opepřete
Kuřecí roláda plněná tapenádou z černých oliv a sýrem
Ingredience na tapenádu rozmixujte do hladka. Řízky podélně rozkrojte, ale nedořízněte špičkou nože
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Servírování: Stehno zajíce přelijeme černou omáčkou
Čína s mandlemi a bambusovými výhonky (bez tuku)
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. Přidáme cca polovinu škrobu, dobře promícháme a necháme
Šťavnatá kuřecí směs alá čína
Kuřecí prsa nakrájím na nudličky, okořením a posypu je asi třemi lžícemi solamylu, aby se obalila. Naložím
Kuře se zeleninou á la čína
Na oleji osmahneme kuřecí maso nakrájené na kostičky, osolíme a ochutíme sójovou omáčkou a kořením Přidáme