Dno pekáče poklademe půlkolečky cibule, na cibuli položíme osolené maso a poklademe rozetřeným česnekem
Dvě velké cibule pokrájíme na silnější kolečka a rozložíme je do pekáče, zakápneme 3 - 4 lžícemi oleje
Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou aby cibule krásně zezlátly a stroužky česneku byly pěkně
Filety omyjeme ve studené vodě a osušíme papírovými utěrkami. Pekáč vymažeme máslem. Filety do něj vložíme
Do vyšší pánve dáme vyškvařit špek, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme. Zasypeme paprikou
Troubu zapneme na 170° C spodek/vršek (ne horkovzduch) a rošt umístíme uprostřed. Uzená stehna opláchneme
přikryté na 180 až 200 stupňů přibližně hodinu a po upečení
Džus nalijeme do hrnce. Odebereme půl hrnku a rozmícháme pudinky. Džus přivedeme k varu a pudinky přilijeme
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně přibližně na cca půl cm plátky. Uložíme je na plech s pečícím
Pečeného lososa vyndáme stranou, na talíře dáme uvařenou Doplníme natrhanými lístky koriandru nebo nasekanou zelenou
Lososa den dopředu pokapeme citronem a osolíme. plech s pečícím papírem a naběračkou je ještě teplé pomalu
Maso osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou. Do pánve dáme trochu oleje, maso na něm orestujeme
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Ovoce pokrájíme na kostičky, dáme na pekáč, přidáme cukr, koření,
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Jablka pokrájíme na menší kousky, zázvor na maličké kostičky a vše
ryby, které jsme nakrájeli na 2,5 cm široké podkovy pokapeme Posypeme drceným kmínem a sušeným medvědím česnekem
V mise spolu zmiešame rozdrvené sušienky, mleté vlašských orechy, perníkové korenie a rozpustené maslo
Během pečení stehna poléváme vývarem, nebo teplou vodou Upečená stehna vyjmeme ze šťávy a dáme do tepla.
Hluboký plech nebo pekáček vyložíme papírem na pečení Lze také předvařit paličky a dobu pečení zkrátit na
Omytá a osušená stehna osolíme a opepříme. Necháme chvíli odpočívat a mezitím nakrájíme oloupané brambory
nakrájené brambory, osolíme je a trochu posypeme drceným
Do pomalého hrnce dáme všechnu zeleninu, libeček a Musí být upečené doměkka.
Zapneme troubu na 170-180°C asi 90 minut před plánovaným podáváním. Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím