Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
Na hluboký plech nalejeme olej - cca 4 PL a zakroužíme, aby se olej rozlil, pak omyjeme celé brambory
Kaštany nakrojíme do kříže a v troubě vyhřáté na 200°C pečeme asi 20-25 minut. Horké oloupeme a nasekáme
Maso osolíme, opepříme, ochutíme paprikou, přidáme vejce a trochu strouhanky a promícháme. Očistěné
Maso osolíme, opepříme, posypeme trochu oreganem, pokapeme Upečené maso nakrájíme na tenké plátky a podáváme s
Mak prelejeme vriacou vodou, scedíme (cez gázu) a necháme oschnúť. Potom ho zomelieme. Maslo vyšľaháme
grilu (možno u v troubě) až je cca 60% vrchní slupky opečené Opečené papriky na pár minut vhodíme do igelitového
Brambory: Nekrůžlám slupku pouze omyju a očistím pod tekoucí vodou. Pak si je nakrájám na kostky (větší
Ovoce dobře omyjeme, neloupeme, nakrájíme na větší kostky (asi 2x2 cm). Vložíme do pekáče, přidáme koření
Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a zakápneme citronovou šťávou. Dáme do zapékací
Pak je pomeleme na elektrickém masovém mlýnku nebo Občas nahlédneme, promícháme, ke konci pečení zamícháme
Máslo, cukr, žloutky vyšleháme a pak přidáme šlehačku, rum, ořechy, rozinky. Vše smícháme s piškoty.
Syrové brambory nakrájet na kolečka, když jsou nové tak i se slupkou. Mrkev taky nakrájet na kolečka
Na bocích vykuchané pražmy uděláme několik hlubších zářezů, do kterých po osolení ryby vtlačíme kousky