Pečené kotlety s citronovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky
Osolte, opepřete a zasypte strouhanou citronovou kůrou
Bažant na pórku a houbách - podle herce Petra Haničince
, několik zrnek celého pepře a pórek nakrájený na kolečka
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Maso přendáme do pekáčku a celé potřeme směsí koření Přidáme plátky kyselých okurek a kouřovou barbecue
Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Stehna si osolíme a posypeme kari kořením.
Bůček plněný vinnou nádivkou se špenátem a maďarským kořením
Bůček během pečení poléváme výpekem, přidáváme vodu kůrku a ještě tak 2x přelijeme výpekem.
Pečené filátko ze Svatého Petra s grilovanou tygří krevetou
Petr zprudka opečeme na pánvi, kůží dolů, až bude pěkné následujícím pořadí: pyré z batát, restovaný Pak Choi, pečené
Husí játra v husím sádle s opečenou bagetkou
Husí játra dáme do rozpáleného husího sádla. Má ho být tolik, aby byla játra do poloviny potopená
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Občas přelijte vypečenou šťávou a podlijte. minut, dokud nebudou brambory i pastiňák dozlatova upečené
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Občas přelijte vypečenou šťávou a podlijte.,Po 4–4,5 minut, dokud nebudou brambory i pastiňák dozlatova upečené
Cipísek - krkovice plněná restovanými játry
Játra orestovat na špeku a části cibule, osolit, opepřit Pokud si schováváte výpek z vepř. pečeně apod., doporučuji
Vypečené krokety (s ostrou rajčatovou omáčkou)
vejce, nastrouhané sýry a salám, mouku, krupičku, koření Na talíř dáme salsu a na ni položíme opečené kroketky
Krůtí roláda plněná játry a kuskusem
Připravíme si směs na plnění. Na oleji osmažíme nakrájená játra a přidáme spařený
Kuřecí roláda plněná kuřecími játry
Plát z vykostěného kuřete rozprostřeme, jemně naklepeme Během pečení podléváme roládu výpekem.
Plněná kuřecí prsa s omeletkou s játry
rezne mierne naklepeme a potrieme horčicou, kuracie pečienky nakrájame na malé kúsky.
Kuřecí prsíčka plněná kuřecími játry
zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená játra
Plněné zelné závitky játry a masem
Játra nasekáme na drobné kostičky nebo umeleme. Plněné zelné závitky játry a masem podáváme horké.
Ostrá kapie plněná kuřecím masem
Plněné ostré kapie vložíme do remosky vymazané máslem Ostré kapie plněné kuřecím masem a zeleninou podáváme
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Plátky hříbků položíme na talíře kolem dokola tak, Podáváme zdobené zeleninou (papriky, rajčata, okurky
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Na každý plátek masa dáme plátek sýra a kupku náplně
Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku pomačkáme a vložíme do pekáčku vyloženého papírem na pečení
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
vyndáme z konzervy a necháme okapat plátky.Lázeňskou šunku obtočíme kolem ananasových plátků, do každého steaku
Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky křupavá, maso měkké a brambory upečené.
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme a nakrájíme přes Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
a nakrájíme na plátky, jako přílohu jsem zvolila zelené