Slavnostní kachna pro tchyni
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme
Kachna na medu a kmínu
Kachnu zbavíme přebytečné kůže a omyjeme. Dle potřeby během pečení vodou podléváme.
Rillettes z kachny s portským
Do kastrůlku dáme výpek, přilijeme portské a zahříváme. Mezitím nakrájím maso a vsypeme do výpeku, osolíme
Štěpánská kachna s jablky
Postupně lžící odebíráme vypečený tuk z kachny. Po celou dobu pečení kachnu přeléváme výpekem.
Kachna na medu s badyánem
Omytou zeleninu dáme ke kachně do pekáčku a pečeme Po třech hodinách pečení odkryjeme a dopečeme při 190
Kachna se zelím a knedlíkem
Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme péci do trouby. A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Kachna na medu s ovocem
Kachnu omyjeme, očistíme a osušíme. Podáváme s nádivkou upečenou vevnitř kachny a s bramborovými
Kachna s červeným zelím
Dočervena upečenou kachnu vyjmeme a naporcujeme, vypečené kachně s houskovým knedlíkem.
Kachna na česneku se žampiony
Kachnu naporcujeme a jednotlivé porce potřeme česnekem Dáme na pekáč, za občasného a podléváme vypečenou šťávou
Kachna na česneku po provensálsku
utřeme se solí a potřeme jím uvnitř i na povrchu kachnu Před koncem pečení přidáme zelenou okurku, zbavenou
Kachna po srbsku s rýží
Tuk po opečení můžeme slít a na něm opražit rýži. Upečenou kachnu rozporcujeme a vykostíme.
Kachna v zelí s jablky
Podlijeme mírně vývarem a břehem pečení poléváme vypečenou V polovině pečení můžeme ke kachně přidat na půlky
Kachna na másle s jablky
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, trochu podlijeme a za občasného polévání vypečenou šťávou ji upečeme
Kachna Jüng pao
V horké osolené vodě uvaříme kachnu, aby šla dobře Kachnu rozporcujeme na menší porce, vykostíme a na
Kachna v zelí po staročesku
podlijeme a za občasného polévání vypečenou šťávou Občas poléváme šťávou z pečeně.
Rakouská kachna na pomerančích
, polovinu dáme do kachny, kterou zavřeme jehlami. Přikryjeme a pečeme doměkka, během pečení podléváme
Kachna s moravským zelím
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme
Kachna na česneku v rýži
Kachnu potřeme uvnitř i na povrchu česnekem utřeným pečeme podlitou trochou vody a za občasného polévání vypečenou
Divoká kachna na víně
Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla Upečenou kachnu vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Přírodní divoká kachna
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit Měkkou kachnu vyjmeme, šťávu necháme vydusit na tuk
Divoká kachna na paprice
Kachnu vykucháme, nakrájíme na porce, ososlíme a s Na talíř dáme vždy kousek pečené kach a zalijeme touto